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サッポロ SORACHI 1984と北海道産ホタテの認定マリアージュ

2024年12月24日、サッポロビール株式会社は、北海道漁業協同組合連合会から「サッポロ SORACHI 1984」について、北海道産のホタテとのマリアージュ認定を受け、調印式を行いました。この認定は、地元産の食材とビールの新しい楽しみ方を提案する取り組みとして、特に注目されています。

SORACHI 1984の魅力

「サッポロ SORACHI 1984」は、1984年に北海道空知郡上富良野町で開発された伝説のホップ「ソラチエース」を100%使用しています。特にこのビールは、ヒノキやレモングラスのような個性的な香りが際立っており、多くのビール愛好者から人気を集めています。また、2019年4月より通年販売が開始され、お客様の「心地よい香り」に関する好評を受け、さらなる魅力が広がっています。

北海道産ホタテとのペアリング

北海道漁業協同組合連合会は、「サッポロ SORACHI 1984」と北海道産ホタテの素晴らしいペアリングについて、「SORACHI 1984のふくよかな香りとホタテの甘味が相まって、お互いの良さを際立たせます」とコメントしています。実際にこの2つを組み合わせることで、ホタテの甘味が引き立ち、イチオシの贅沢な体験が生まれるのです。

ビールの新たな楽しみ方

サッポロビールは、これからも「サッポロ SORACHI 1984」を通じて、新しいビールの楽しみ方を広げていきます。ホップの香りを愉しむビール選びや、地元の食材とのマリアージュを提案し、飲食の楽しみをさらに引き立てます。将来的には、国産のソラチエースホップを100%使用した「サッポロ SORACHI 1984」の開発を目指すことも宣言しています。

お問い合わせ

この素晴らしいペアリングを楽しむ方法や、商品についての詳細は、サッポロ SORACHI 1984の公式サイト（こちら）で確認できます。飲み物や食材に関する疑問がある方は、サッポロビール株式会社のお客様センター（℡ 0120-207-800）へお問い合わせください。

まとめ

サッポロ SORACHI 1984と北海道産ホタテのマリアージュは、ビールと食材の融合によって新たな味わいを提供してくれます。この機会に、ぜひ一度この最高のペアリングを体験してみてはいかがでしょうか。美味しいビールと新鮮なホタテが織りなす贅沢な瞬間を、心ゆくまでお楽しみください。

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