小樽運河プラザに新登場！心躍るスイーツ体験とは？

新スイーツ「とろとろプディングショート～35％～」で朝を楽しむ

小樽の風情あふれる運河プラザに、特別な朝を彩る新作スイーツが登場します。それが、「とろとろプディングショート～35％～」。7月1日から、午前中限定で販売されるこのスイーツは、地元のドウスタッフの想いが詰まった素敵な一品です。

朝のひと時を特別に

この新商品は、一日の始まりにふさわしいさっぱりとした口どけが特徴です。生クリームは「乳脂肪分35％」の贅沢なものを使用し、ふわふわのスポンジと特製プリンが優しい甘さを引き立てます。お客様の目の前で仕上げられるこのスイーツは、ただ美味しいだけではなく、その過程も楽しめる特別な体験を提供します。

開発の背景とスタッフの想い

実は、このスイーツの開発のきっかけは、店舗スタッフの「朝から食べられる、小樽の思い出になるようなスイーツを作りたい」という声でした。人気商品「とろとろ生ショート」を超える挑戦として、見た目も美しく、味も絶品なスイーツ作りに挑みました。

スタッフたちは30回以上の試作を重ね、味わいはもちろん、見た目でも楽しさを提供するようなデザインに仕上げるべく奮闘しました。最後には、特にこだわったのはお客様の記憶に残る体験を提供すること。スイーツが作られるライブ感は、思い出の一部となるでしょう。

小樽の朝を特別なものに

さらに、このスイーツを楽しむために「小樽朝活マップ」も用意されています。朝早くから小樽に訪れるお客様に対し、絶景ポイントや飲食店、朝市を紹介し、旅の始まりをより良いものにする手助けをしてくれます。

こだわりのスイーツ詳細

「とろとろプディングショート～35％～」は、ふわふわでしっとりとしたスポンジに、甘酸っぱい苺と軽やかな生クリームを重ねたスイーツです。上には特製のプリンとカラメルソースがかかり、甘さと苦みのバランスが絶妙です。さらには、目の前で仕上げる35％の生クリームがアクセントとなり、朝でもさっぱりといただけるすばらしい味わいになっています。