女子高生の声が生んだ！新感覚オリジナルブレンドコーヒー『BERRY BRIGHT』の魅力

女子高生の声が生んだ新感覚コーヒー

福岡市西区姪浜にある自家焙煎のスペシャリティコーヒー専門店「stong coffee lab（ストングコーヒーラボ）」が、福岡女子高等学校の生徒と共同で開発したオリジナルブレンドコーヒー『BERRY BRIGHT』が、11月1日に販売開始されます。このブレンドは、飲み慣れていない人を対象にした新しいコーヒーの楽しみ方を提供することを目的としています。

共同開発の背景

2022年度から導入された必修科目「総合的な探究の時間」の授業で、福岡女子高等学校の生徒たちが参加し、stong coffee labのバリスタと共に、オリジナルブレンドを製作しました。生徒たちはコーヒーに対する様々なイメージを持ち寄り、普段飲んでいる飲料についてもディスカッションを行いました。その結果、コーヒー初心者でも楽しめるブレンドの開発が目指されました。

バリスタは、数十種類のコーヒー豆の中から生徒たちの意見を反映し、最適なものを選び出しました。何度も焙煎の度合いやブレンド比率を調整しながら試飲を重ね、高校生の新しい感性によって、これまでのコーヒーとは一線を画す仕上がりとなりました。

『BERRY BRIGHT』の魅力

『BERRY BRIGHT』は、「リフレッシュ」をテーマにした意欲的な試みです。このブレンドは、コーヒーの深い苦味や強い濃さが苦手な方でも軽やかに楽しめるフルーティな味わいが完全に実現されています。一口飲むと、いちごやブルーベリー、ラズベリーといった“Berry”なフレーバーが口いっぱいに広がります。

この華やかな香りと軽快な後味は、コーヒーを一度も飲んだことがないという方にも最適な、コーヒーデビューに持ってこいの飲み物です。

実際、コーヒーを通じてリフレッシュするというテーマが見事に具現化されており、その美味しさは飲む人を自然と笑顔にすることでしょう。実際にお店で手に取って、特別な体験をしてみることをお勧めします。