料理研究家コウケンテツが教えるチキンオーバーライスの魅力とレシピ

コウケンテツが教える！チキンオーバーライスの魅力

料理愛好家の皆さん、ニューヨークのストリートフード「チキンオーバーライス」を家庭で楽しむチャンスです！料理研究家コウケンテツさんが、人気のYouTubeチャンネル『Koh Kentetsu Kitchen』で公開したレシピを使って、スパイス21を活用した新しいアレンジメニューをご紹介します。

スパイス21とは？

マコーミックが手掛けるスパイス21は、厳選された21種類のスパイスとハーブを絶妙にブレンドした万能調味料です。ブラックペパーやバジル、ローズマリーなどが含まれており、一振りで料理の味わいが格段にアップします。特にフライドチキンや肉料理の下味に使うと、プロの味に早変わり！

チキンオーバーライスとは？

チキンオーバーライスは、スパイシーに調理された鶏肉をターメリックライスに乗せ、濃厚なソースをかけたアメリカの人気ストリートフードです。アウトドアでの食事としても親しまれており、豊かな香りが食欲をそそります。
コウケンテツさんのレシピでは、スパイス21を鶏肉の下味に使用することで、家庭でも手軽に本場の風味を楽しむことができるのです。

二種のソースが決め手！

チキンオーバーライスの魅力は、独特のソースにあります。一つはクリーミーでコクのあるヨーグルトソース、もう一つはピリッと辛いトマトソース。この二種類のソースがやみつきになる味わいを生み出し、最後まで楽しめる要素になっています。

ご家庭で簡単に作れる

このレシピは、複雑な調理工程を取り除き、誰でも簡単に作れるように工夫されています。スパイス21の持つ深い香りと風味が、家庭料理をワンランク上の料理に引き上げます。また、手軽に手に入る食材で、より多くの方に楽しんでもらえる内容になっています。
一度味わったら忘れられないその美味しさ、きっと食卓の定番メニューになること間違いなしです！

まとめ

コウケンテツさんが紹介するチキンオーバーライスのレシピは、特別な日の食事や普段使いにもぴったりです。驚くほど簡単で、かつ美味しいこの料理をぜひご家庭でも試してみてはいかがでしょうか。新たな定番料理がきっと見つかりますよ！

詳しいレシピは、YouTubeの『Koh Kentetsu Kitchen』をチェックしてみてください。美味しい料理のヒントが盛りだくさんです！