神々の国・島根の新酒を楽しむ、伝統の日本酒を満喫しよう！
島根の新酒を楽しむ！
島根県は日本酒の発祥地として、歴史ある酒文化が根づいている地域です。全国でも数々の酒蔵が存在し、それぞれに工夫を凝らした多彩なお酒を生み出しています。2024年12月には、日本の伝統的な酒造りがユネスコの無形文化遺産に登録されたこともあり、その魅力が再評価されています。
古代から続く酒の歴史
島根は、古代から日本酒と深い関係を持ってきました。『古事記』の中でスサノオノミコトが酔っぱらったエピソードや、出雲国風土記に見られる神々が集い酒を酌み交わす様子は、ここが酒造りの神聖な場所であると語り継がれています。特に佐香神社では、酒造りの神である久斯之神が祀られ、まさに日本酒のふるさとといえます。
名酒の誕生
島根には、伝統を守りながらも新たな挑戦を行っている酒蔵が点在しています。
李白酒造（松江市）
代表商品：李白
明治15年に創業した李白酒造は、自然豊かな環境で酒を醸しています。酒名の「李白」は、詩を愛し酒を楽しんだ唐の詩人に由来し、地域の味わいを大切にしたお酒づくりを行っています。
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旭日酒造（出雲市）
代表商品：十旭日
1869年に創業した旭日酒造は、食事と共に楽しむ酒造りを重視しています。特に生酛造りや熟成酒は、味わい深さと調和を兼ね備えた逸品です。
旭日酒造の公式サイトはこちら
古橋酒造（津和野町）
代表商品：初陣
明治創業の古橋酒造では、自然の恵みを活かしたお酒を造っており、初心を絶やさず誠実な酒造りに取り組んでいます。
古橋酒造の公式サイトはこちら
岡田屋本店（益田市）
代表商品：菊弥栄
創業から150年を超える岡田屋本店は、丹精込めた酒作りで地域の人々に愛されています。四季折々の食事と共に楽しむことが出来る日本酒です。
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隠岐酒造（隠岐の島町）
代表商品：隠岐誉
全ての過程で高い品質を追求する隠岐酒造は、隠岐の自然と伝統を大切にしています。特に「酒質の向上に天上なし」という理念のもと、様々な魅力あるお酒を生み出しています。
隠岐酒造の公式サイトはこちら
島根の冬の魅力
新酒の季節に加えて、島根では冬のイベントも盛りだくさん。節分やバレンタインデーには、地元ならではの美味しいスイーツや行事も楽しめます。
熊野大社の豆まき神事
毎年2月2日に行われる熊野大社の豆まき神事は、古くから続く伝統行事。初めに神職が放つ桃の鏑矢は、災厄を追い払う象徴的な意味があります。
熊野大社の公式サイトはこちら
バレンタイン特製スイーツ
松江市のPatisserie J.KOWARIでは、厳選素材を活かしたフランス菓子を提供。また、益田市のFruits moritaniでは、地元産いちごを使用したバレンタイン限定の甘酸っぱいスイーツが楽しめます。
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まとめ
島根県の新酒は、しっかりとした歴史と伝統が感じられる特別なお酒です。地元の酒蔵を訪れ、美味しい日本酒を楽しむ時間は、貴重な体験になるでしょう。ぜひ、島根の冬を満喫しながら、その魅力を楽しんでください。
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