日常にお茶の風味を届けるショコラティエの新作、ティーコレクション

ショコラティエパレドオールの新作が登場!

日本の伝統的な飲み物であるお茶と、上質なチョコレートが融合した新たなスイーツ「ティーコレクション」。カカオ豆から手作りを行うショコラティエパレドオールが、全6種類のお茶を使ったショコラを展開し、あなたの味覚を刺激します。

お茶の個性を引き出すショコラ

今回のコレクションでは、宇治茶の名店「放香堂」の抹茶や、茶匠「清水一芳園」のほうじ茶、香ばしい玄米茶、華やかなジャスミン茶、奥深い烏龍茶、香り高いインド産のダージリンの全6種のお茶が使われています。お茶それぞれの特性に合わせてチョコレートを見極め、しっかりとした余韻を楽しめるショコラとして仕上げました。

このコレクションの魅力は、お茶の香りがバランスよく引き立つことでしょう。それぞれのショコラが、お茶の香ばしさや風味を引き立て、今までにない新しいスイーツの楽しみ方を提供してくれます。まさに、「利き茶」のように、ショコラを通してお茶の世界を味わうことができるのです。

イベント限定販売

ティーコレクションは2025年1月17日より限定販売された後、早期に完売が予想されます。関東と関西の高島屋での展開がされ、新宿、高槻、京都、大阪といった主要エリアで購入可能。特に、1月23日からの新宿髙島屋11階アムール・デュ・ショコラ、また大阪タカシマヤでは各7階にて販売が行われ、お近くの方はぜひ訪れたい店舗ですね。

ショコラティエパレドオールとは

2004年に設立されたショコラティエパレドオールは、シェフの三枝俊介氏が手がける高級チョコレートブランドです。「カカオ、チョコレートの本質を追求する」という理念のもと、カカオ豆の選別から焙煎、ショコラ制作まですべてを自社で行い、その独自の製法によって生み出されるチョコレートは、他では味わえない特別な体験を提供しています。

特にこの「ティーコレクション」は、ショコラティエならではの茶葉とのペアリングの技術が光る逸品です。カカオの香りとお茶の香りが重なり合い、まるでお茶を嗜むような感覚で楽しめる商品です。贅沢なひとときを求める方々にとって、ぜひとも試してほしいものとなっています。