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湯布院の新しい和スイーツスポット「果寿庵 ゆふ果」

2026年8月1日、大分県由布市の湯の坪街道エリアに新しい和スイーツショップ「果寿庵 ゆふ果」がオープンします。福島県に本拠を置く株式会社KAJUANが、同じく株式会社BtoCと共同で運営するこの店舗では、季節のフルーツを使用したフルーツかき氷や金魚鉢を模したかき氷、さらには地元産の大分県みかんを使ったドリンクなど、観光の合間に楽しめる美味しいスイーツが目白押しです。

地域の美味しさを詰め込んだ新しいスイーツ

「果寿庵 ゆふ果」では、フルーツをメインにした和スイーツを提案しています。特に、旬のフルーツを使用したかき氷は、その新鮮な甘さと見た目の美しさが観光客に人気を集めることでしょう。また、金魚鉢かき氷は、透明感のある器に盛り付けられ、涼しさを感じさせます。ひと口で、夏の訪れを感じられるこのスイーツは、まさに湯布院の観光を彩る一品です。

地元との結び付き

株式会社KAJUANがこれまでに培ってきたフルーツ和スイーツのノウハウを活かしつつ、株式会社BtoCの地域に根ざしたビジネス基盤と連携することによって、地元大分の素材を活かした商品開発にも力を入れています。例えば、大分県産みかんを丸ごと使ったフルーツ大福は、テイクアウト可能で、観光の思い出を語る上で欠かせない一品となるでしょう。

店舗の魅力とコンセプト

「果寿庵 ゆふ果」の店舗名には、湯布院で新鮮な果実のおいしさを楽しんでいただきたいという思いが込められています。観光客が街並みを歩く際に気軽に楽しめるスイーツとして、見た目の華やかさにもこだわっており、InstagramなどのSNS映えも考慮されています。

豊かな観光地での新たな挑戦

湯布院は多くの観光客が集まる人気のスポットです。着物を着て街を歩く人々や、食べ歩きを楽しむ観光客が多い中、「果寿庵 ゆふ果」が提供するスイーツは、その文化にぴったり合うものでしょう。旅行中のひと休みに最適で、スイーツを楽しみながら思い出に残る体験を提供します。

今後の展望

KAJUANは、この新店舗をモデルケースとして、他の観光地でも地域の魅力を活かした和スイーツの展開を視野に入れています。今後は、各地の特産品を使用した商品開発にも取り組む予定で、和スイーツと地域資源の融合によって、より多くの人々に愛される存在を目指します。

店舗情報

• - 店舗名: 果寿庵 ゆふ果
• - オープン日: 2026年8月1日
• - 所在地: 大分県由布市湯布院町川上1509−2
• - 営業時間: 11:00〜17:00（ラストオーダー16:30）お盆などは変更あり
• - 価格帯: 500円〜2,000円前後

この秋、湯布院に訪れた際は、ぜひ「果寿庵 ゆふ果」で夏の味覚を存分に楽しんでみてはいかがでしょうか。地域色豊かな和スイーツが、きっとあなたの旅の思い出として心に残ることでしょう。

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