北海道産食材を使用した本格カレーが楽しめるマウレ山荘

マウレ山荘の味をご自宅で楽しむ！

北海道・遠軽町に位置するリゾートホテル「マウレ山荘」では、人気メニューのカレーを自宅で楽しむことができる商品を発売しました。このカレーは、北海道産の新鮮な食材とシェフの丁寧なトリートメントによって生まれる本格的な味わいです。

商品の詳細

マウレ山荘では、2025年5月から独自開発したオリジナルカレー3種を販売しています。中でも特に注目は、ホテルの朝食で人気を博した「ビーフ＆ミルクスープカレー」と「麻辣キーマカレー」、さらに地元産の帆立を使った「紋別海上保安部監修ほたてカレー」です。

ビーフ＆ミルクスープカレー

お値段1,480円（税込）で提供されるこのカレーは、道産牛乳と十勝産の牛肉、じゃがいも「マチルダ」を贅沢に使用。マイルドな辛さが特徴で、隠し味として付属の「辛味の素」を加えることで好みに応じたアレンジが可能です。

麻辣キーマカレー

このカレーは670円（税込）で、臭みを取り除いたオホーツク産エゾシカ肉を使用しています。キノコ、花椒、山椒が絶妙にブレンドされ、しびれる辛味がクセになる一品は、辛いもの好きにはたまらないでしょう。

紋別海上保安部監修ほたてカレー

750円（税込）で販売されるこのカレーは、紋別海上保安部の「巡視船だいせつ」で提供される“船飯”を再現しています。オホーツク産のホタテを丸ごと使用したこのカレーは、海の旨みがぎゅっと詰まった自慢の逸品です。

購入できる場所

これらのカレーは、マウレ山荘の売店を始め、道の駅遠軽、セイコーマート丸瀬布店など様々な場所で購入可能です。また、店舗によって商品が異なるため、最寄りの店舗に直接確認することをオススメします。

シェフのこだわり

マウレ山荘のカレーは、総料理長の上田伸司氏が監修。彼は、フランス料理のトップ称号「レ・ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」を持つ実力派です。その技術と情熱が詰まったカレーは、日常の食卓を特別なものに変えてくれることでしょう。

マウレ山荘の魅力

マウレ山荘は、札幌から車で約3時間の距離にあり、温かみのある北欧風の宿泊施設です。美肌の湯を楽しみながら、旬の道産食材を使った料理に舌鼓を打つ贅沢なひと時を、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか。行きたい方は、事前に予約をお忘れなく！

マウレ山荘の素晴らしいカレーは、北海道の豊かな食文化を感じられる一品です。お土産や、自分へのご褒美として、ぜひ試してみてください。味わい深いカレーが、あなたの食卓に彩りを添えることでしょう。