外国人材×飲食業の最前線を学べる実践型セミナー開催のご案内

業界の未来を見据えた実践型セミナー、たべるーとEXPO

未来の飲食業を探るチャンス

2025年7月11日（金）に、五反田TOCにて「たべるーとEXPO」が開催されます。この展示会では、飲食業界の生産者や飲食店、小売業者たちが一堂に会し、一つのプラットフォームで直接商談ができます。特に注目が集まるのが、同日開催の特別セミナーです。このセミナーでは、外国人材雇用、飲食業のDX（デジタルトランスフォーメーション）、物流革新についての最前線を知ることができ、業界の現実を反映した知見を得る絶好の機会となっています。

セミナー内容と講師の紹介

セミナーは、業界のキーマンが集結し、以下の3つのトピックに分かれたプログラムを用意しています。すべてのセッションは実践的な内容で、すぐに役立つノウハウが学べるのが特徴です。

1. 外国人材の教育研修プログラム（13:30～14:15）

講師に、一般社団法人日本料飲外国人雇用協会理事の猪口裕介氏を迎え、外国人材教育の課題や成功に導くための研修プログラムについて深く掘り下げます。彼の豊富な経験に基づいた実践的な知識は、多様性環境の構築に大いに役立つでしょう。

2. 飲食店が潰れない仕組み（14:45～15:30）

次に、株式会社A2Tの大庭丈昌氏を始め、飲食業に特化した“飲食コンシェルジュ”の取り組みについて学びます。飲食業界が直面する構造的な課題や、成功するサポート事例を通じて、どのように事業を守るかを探ります。

3. 物流戦略の重要性（16:00～16:45）

最後に、ヤマト運輸の呉兪奈氏による物流戦略セッションです。生産者の苦悩がどのように業界全体の課題に影響しているか、そしてそれを解決するための具体的な流通方法など、実用的な視点から議論します。

参加方法

全てのプログラムは「たべるーとEXPO」に参加した方なら無料で受講できます。事前登録が必要ですので、下記のリンクから申し込んでください。

たべるーとEXPOとは

「たべるーとEXPO」は、飲食業界の革新に向けた商談展示会であり、農産物から畜産物まで多岐にわたる商品が展示され、実需者との直接商談を通じて新たな販路拡大の機会が提供されます。来場者は、実際の生産過程を見て、質の高い食材に触れることができ、消費者との距離を縮めるチャンスでもあります。

まとめ

この特別セミナーは、飲食業界の次世代を見据えた情報とノウハウが凝縮された貴重な機会です。業界のトレンドを敏感にキャッチしたい方や、具体的な戦略を立てたい方にとっては見逃せないイベントとなっています。未来の飲食業を共に考えるこのセミナーで、業界の第一線に立つ知識を手に入れましょう。

ご参加を心よりお待ちしています！