うずら卵が食卓の主役に！幡野ファームの新たな挑戦

愛知県豊橋市に位置する株式会社幡野ファームは、ニッチな存在として知られていたうずら卵を、2025年12月より首都圏の一部スーパーマーケット「マルエツプチ」にて主力商品として販売を開始します。これは、同社が提供する生食用うずら卵「洗浄豊橋うずら」によって食卓の新たな主役を目指す試みです。

背景と導入の決定

幡野ファームのうずら卵は、流通のプロたちからの信頼を得ることに成功しました。特に、高い生産技術に基づく安定した供給力が評価され、大規模なチェーン店でも対応可能な体制が整ったことで、マルエツプチでの導入が実現したのです。

この商品は、これまで「臭いが苦手」とされていたうずら卵のイメージを覆し、濃厚でコク深い味わいを実現。初めて食べる方々に感動を与えています。

３つの感動体験

1. 驚きの濃厚さ

育て方にもこだわり、特別な飼料で育てたうずらの卵は、臭みがなく驚くほど濃厚でコク深い黄身が特徴です。貴方の食卓でも、醤油をひと差しした「生」の卵かけご飯として、その味わいの違いを実感できます。「これなら美味しい！」と、感動の声があがること間違いなしです。

2. 栄養たっぷり

幡野ファームのうずら卵は、独自の洗浄技術によって、殻の表面を綺麗に保たれています。そのため、殻ごと加熱調理が可能で、手間要らずで栄養を余すことなく摂取できます。ピクルスやアヒージョなど、殻のカリッとした食感が新たなアクセントとなるのも魅力の一つです。

3. ストレスフリーな飼育環境

幡野ファームでは、うずらがストレスなく健康に育つ環境に力を入れています。新しいウインドレス鶉舎を含め、多様な施設を用意し、太陽光が差し込む開放的な鶉舎でのびのびと過ごさせています。このような「うずらファースト」の考え方が、高品質の卵を生み出すのです。

商品概要

- 商品名: 洗浄豊橋うずら
- 内容量: 10卵入り
- 販売開始日: 2025年12月より順次
- 販売店舗: マルエツプチ首都圏の一部店舗

会社概要

幡野ファームは、1996年に創業し、養鶉業界に新たに参入した会社です。豊橋市は日本一のうずら卵生産地として知られ、その生産力を活かした品質の高いうずら卵を提供しています。これからも次世代を担う人材の育成に取り組み、業界の成長を支えていきます。

さらに、私たちはテクノロジーを活用し、次世代の養鶉に向けたイノベーションにも注力。おいしさを追求し続け、皆様の食卓に新しい価値を届けることを目指しています。どうぞご期待ください。

幡野ファーム公式サイト