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地元の味を冷凍技術で楽しむ！

弟子屈町の特産物の魅力
北海道の美しい自然に囲まれた弟子屈町から、待望のご当地肉まんが誕生しました。その名も「摩周和牛 牛まん」と「弟子屈ポーク ぶたまん」。2025年8月30日から販売を開始するこの新商品は、地元のブランド肉をふんだんに使用した贅沢な逸品です。

新しい肉まんのスタイル

冷凍の個包装で提供されるこれらの肉まんは、手軽に楽しむことができるのが最大の特徴です。毎日忙しい方にとって、冷凍食品は非常に便利。必要なときにそのまま取り出すだけで、弟子屈町の美味しさを自宅で再現することがマルチステージ！

ブランド肉の魅力

摩周和牛

「摩周和牛」は、弟子屈町にある郷栄農場で生まれ育った、希少性の高い黒毛和牛です。全体の生産過程を一貫して行うため、限られた頭数しか生産されず、肉質は柔らかく、赤身とサシのバランスが絶妙です。他では味わえないこの肉の味わいを、牛まんで存分に楽しめます。

弟子屈ポーク

一方、弟子屈ポークはその脂の旨味と甘さで評判を得ており、食べる人を驚かせます。ぶたまんの中には、このポークがたっぷり詰まっており、素材本来の味を楽しむことができる仕上がりになっています。

地元焼肉店とのコラボ

新商品の開発には、地元の人気焼肉店「炭家 石花木金（すみや せっかもくきん）」、そして釧路の「食肉工房よしやす」が参加。徹底的な試作を重ね、食感とジューシーさのバランスにこだわった肉まんが出来上がりました。職人たちの情熱が詰まった作品は、まさに一級品です。

パッケージデザインの魅力

パッケージデザインは、社会的なビジョンを持つ「ドット道東」が手掛けています。地域の魅力を引き出しつつ、ギフトやお土産にぴったりな美しいビジュアルに仕上がっており、見るだけでも楽しめます。摩周湖と硫黄山をイメージしたデザインが、それぞれの特徴を存分に表現しています。

商品情報と販売店舗

• - 商品名: 摩周和牛 牛まん、弟子屈ポーク ぶたまん
• - 内容量: 冷凍・個包装（1個入り）
• - 価格: 摩周和牛 牛まん 750円（税込）、弟子屈ポーク ぶたまん 490円（税込）
• - 発売日: 2025年8月30日
• - 販売場所: テシカガマルシェ、弟子屈町内の店舗およびイベント

定期的に開かれる「テシカガマルシェ」では、地元のこだわり食材を活かした商品が並びます。観光の際はぜひ立ち寄ってみてください。

未来の展望

テシカガタウンラボは、地域の魅力を食で伝え、地元経済の活性化を目指しています。今後も新たな商品展開を計画しており、オンライン販売なども視野に入れています。弟子屈町の味覚を全国に届けるための第一歩として、この肉まんにご注目ください。

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