#ケンコーマヨネーズ #和Oh!!SANDWICH #サラダ料理教室

大阪万博での食の楽しさを体験！

2025年の大阪・関西万博において、ケンコーマヨネーズ株式会社が開催した特別なイベント『和Oh!!SANDWICHのサラダ料理教室』が大好評を博しました。8月18日から24日までの一週間、食品業界のインフルエンサーであるケンコーマヨネーズが手掛けたこの教室は、約700名の参加者で賑わい、食への興味と楽しさを広げる素晴らしい機会となりました。

手作りマヨネーズ体験

このワークショップのテーマは「サラダ料理で育む未来」。参加者はまず、手作りマヨネーズに挑戦します。油の分量や混ぜ方のコツを学びながら、自宅で簡単にマヨネーズが作れる楽しさを実感しました。多くの参加者から「想像以上に素早くできた」、「家で再現できそう」といった感想が寄せられ、未来への料理スキル向上に繋がったようです。

和惣菜を楽しむ『和Oh!!SANDWICH』

その後、和惣菜を使った独自のサンドイッチ『和Oh!!SANDWICH』を作ります。参加者は家庭でも意外と手軽に作れることに気づき、新しい食の楽し典を発見しました。「家族みんなのテンションが上がる美しい断面ができた」といった声が聞かれ、写真撮影を楽しむ姿が見受けられました。

食への興味を喚起

参加者アンケートでは、「子どもも楽しんでいた」「新たな舌の冒険ができた」といった声が多数寄せられ、全ての年代に愛されるイベントになったようです。子どもから大人まで、家族や友人と共に楽しんで学べるというのは、嬉しい成果でした。

サステイナブルな食文化の提案

試食タイムでは、当社のプラントベース商品や、ごぼうサラダなども紹介しました。中でも「まるでたまご®のサラダ」は、卵アレルギーの方でも味わえる商品として人気を集め、参加者に新たな食の選択肢を提供しました。

未来を見つめて

この取り組みは、食に対する関心を高めるだけでなく、実際に家庭の食卓に新しい風を吹き込むことを目指しています。参加者の笑顔や「楽しかった」という言葉が、今後の糧になると考えています。

今後もケンコーマヨネーズは、サラダ料理を通じて皆様の食生活を豊かにする取り組みを続けていきます。

まとめ

『和Oh!!SANDWICH』のレシピは、当社の特設ページにてご紹介しています。ぜひ、ご家庭でも挑戦してみてはいかがでしょうか？食の楽しさを再発見することで、より多くの方々が「サラダ料理」の魅力に気づくことを願っています。

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