北海道・十勝の地域資源を活かした新しい食の楽しみを発見しよう

十勝の新たな味わいを全国へ届ける「ばん馬から生まれる十勝のパンとお菓子のセット」

2026年の春、北海道・十勝に新たに誕生する「麦音ホースパーク」。ここでは、ばん馬と小麦の特別な関係が育む美味しいパンとお菓子が楽しめます。さらに、この度、公式オンラインショップにて北海道の旨味を詰め込んだ「ばん馬から生まれる十勝のパンとお菓子のセット」が全国で手に入ります。

馬と小麦が織りなす癒しの風景

「麦音ホースパーク」は、約3ヘクタールという日本一の敷地面積を誇るベーカリー「麦音」の一部として開設され、馬がのびのびと過ごす姿を楽しみながら、手作りのパンが味わえる場所です。オープン以来、「心が穏やかになる」「十勝ならではの癒し空間」という声が絶えず、地元だけでなく、全国から訪れる人々の憩いの場となっています。

この場所での魅力は、馬と過ごすことで得られる癒しだけでなく、ばん馬を通じて地域資源循環の大切さを体験できる点です。特に、501から続く「ばん馬toきのこto小麦の環」プロジェクトでは、ばん馬のふんを活用して栽培されたきのこと小麦が中心となっています。

「ばん馬toきのこto小麦の環」から生まれた特別なセット

今回のオンラインショップ限定セットには、ばん馬のふん堆肥で育った「とかちマッシュ」を使用した『うまっしゅパン』、馬ふんで育った黒豆を使った『黒豆塩バターパン』、北海道の素材を活かした『ケークトカチ』が含まれます。これらの美味しさは、地域資源循環プロジェクトの成果であり、地元の豊かな風土を感じさせます。

1. うまっしゅパン：香り高い「とかちマッシュ」をたっぷり練り込んだ、食感と香ばしさが特徴のパンです。
2. 黒豆塩バターパン：力強く育まれた黒豆のホクホク感とバターのコクが絶妙にマッチ。
3. ケークトカチ：北海道・十勝のバターや卵を利用して焼き上げられたしっとりとしたパウンドケーキです。

これらは、地域の素材を大切にし、全国の方々に地域の魅力を伝えたいという想いが込められた特別な詰め合わせとなっています。