時短で楽しむ本格コーヒー！Brezi自動コールドブリュー登場

最近のコーヒー業界に新たな革新がもたらされました。2023年7月29日（水）、カリフォルニアから上陸した「Brezi自動コールドブリューコーヒーマシン」が、応援購入サイトMakuakeにて先行予約販売を開始しました。これは、なんと最短5分で本格的なコールドブリューコーヒーを実現する、業界初の驚きの製品です。

Breziの魅力とは？

Breziの開発は2022年、米カリフォルニア州のエンジニア集団によって行われました。彼らは高品質なコーヒー豆とその本来の風味を最大限に引き出すため、独自の冷却システムを開発。これにより、通常8〜12時間もかかるコールドブリューが、わずか5分で作れるという驚異的な技術が実現しました。

さらに、Breziは数々のデザイン賞も受賞しており、世界的なA'デザインアワードの金賞やiFデザインアワードも獲得。美しいフォルムはキッチンやデスクにぴったりです。

充実の抽出モード

Breziには5つの抽出モードが搭載されており、様々な好みに応じたコーヒーを楽しむことができます。たとえば、スッキリとした水出しが楽しめる「レギュラー」や、「コールド・エスプレッソ」のような濃厚さを実現する「コンセントレート」、さらに専門店級の味わいを再現する「スロードリップ」など、どれを選んでも満足できる一杯が手に入ります。

また、独自の蒸らし工程と水流コントロールにより、コーヒー豆の旨みを最大限に引き出します。お好みに合わせて「ティ」や「カスタム」モードもあり、自分だけの特別な味わいを楽しむことも可能です。

操作が簡単でお手入れも楽

Breziは高性能でありながら、わずか9cmのコンパクト設計。狭いスペースにもぴったりと収まります。操作もシンプルで、アプリなしで直感的にダイヤルを回すだけ。メンテナンスもマグネット式のドリッパーを外して洗うだけなので、手間なく使用できます。

バリスタからの高評価

多くのプロフェッショナルからも、その性能は絶賛されています。Belleville Brûlerie TOKYOの代表である佐藤成実氏は、「Breziで抽出したコーヒーは、質感やまろやかな味わいがあり、香りも高いため、誰でも美味しい水出しコーヒーを楽しめる」とコメント。また、2024年イタリアン・ブリュワーズカップチャンピオンのガブリエル・ペッツァイオリ氏は、Breziの手軽さを評価し、四季を問わず楽しめることから、コーヒー好きにはたまらない製品であると述べています。

まとめ

いかがでしたか？Brezi自動コールドブリューコーヒーマシンは、品質とデザイン、機能性を兼ね備えた画期的なアイテムです。5℃の冷水を用いて短時間で本格コーヒーを楽しむ贅沢な生活、あなたも手に入れてみてはいかがでしょうか？今ならMakuakeで先行予約を受け付け中です。興味がある方はぜひ、チェックしてみてください！

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