箱根の新たなスイーツリゾート『箱根ときのみ』が贅沢なオープン！

2026年9月26日にグランドオープンする株式会社箱根ときのみは、神奈川県箱根町に新たなスイーツの楽園を創り出します。旧箱根町立フラワーセンターという美しい自然に囲まれた場所に位置し、五感を刺激する贅沢なスイーツ体験を提供します。

和の伝統と洋の技術が融合したスイーツ

箱根ときのみでは、和栗を主役とした様々なスイーツが展開されます。特に注目なのが「スイートマロン」です。このスイーツは、自慢の和栗をふんだんに使い、余計なつなぎを一切排除。生クリームとバターだけで練り上げられ、和栗本来の深い旨みとしっとりなめらかな食感を実現。ブランデーとバニラの隠し味が加わることで、奥行きのある大人の味わいが楽しめます。

商品名：ときのみ
内容量：4個
価格：1,944円（税込）

木の実の贅沢なガレット

「ときのみのガレット」は、芳醇な発酵バターを使用したガレットブルトンヌ生地に、ヘーゼルナッツを練り込んでいます。これにより、通常のガレットにはない深いコクと香ばしさが引き立っています。中には、特製フィリングがたっぷり包み込まれており、一口ごとに様々な木の実の風味が楽しめる極上の焼菓子です。

商品名：ときのみのガレット
内容量：4個入価格：1,782円（税込）/ 6個入価格：2,673円（税込）

究極のモンブラン体験

カフェエリアでは、数量限定の「ときのみモンブラン」も要チェック！こちらのモンブランは、和栗100%のペーストを使用しており、口の中でほどけるような極上の食感が特徴です。特に、提供直前に挽いたカリッとしたキャラメリゼナッツが、和栗の濃厚な味わいを引き立て、まさに五感で楽しむ贅沢なひと品です。

商品名：ときのみモンブラン和栗
価格：1,980円（税込）

珈琲との新しいペアリング

また、箱根ときのみでは、スイートマロンとのペアリングに特化した「ときのみ珈琲」も楽しめます。エチオピア産モカをベースにしたこの珈琲は、フルーティーな香りとまろやかな口当たりが特徴。スイーツとの絶妙なバランスで、コーヒーとスイーツの新しいペアリング体験ができます。

商品名：ときのみ珈琲
価格：店内飲食880円（税込）/ テイクアウト864円（税込）

極上のソフトクリームで締めくくり

テイクアウトエリアには、「ときのみソフトクリーム」があります。厳選されたエチオピア・タデ農園の豆を使用し、花のようなフローラルな香りとフルーティーな風味を引き立てる特製ソフトクリームです。コーヒーのさわやかさと濃厚なミルクが絶妙にマッチした、まさに至福の一品です。

商品名：ときのみソフトクリーム
価格：750円（税込）