新たなうま味を引き出す！液体塩こうじとオリーブオイルの魅力

家庭の食卓を彩る「液体塩こうじ」と「AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン」がコラボレーションし、魅力的なレシピが登場します。この特別なコラボ企画は、2025年4月14日から始まり、料理を愛する皆様に新しい提案をしてくれます。

コラボの内容

ハナマルキ株式会社とJ-オイルミルズ株式会社がタッグを組み、各社の看板商品を活かしたレシピが公開されます。このコラボレーションを通じて、液体塩こうじの豊かな旨味と、AJINOMOTOオリーブオイルのフルーティな風味が融合し、日常の料理に新たな彩りを加えます。

おうちごはんのうま味UPレシピ

今回の企画では、特設サイト「Nadia」上で「液体塩こうじ×定番調味料・食材で！いつものおうちごはんうま味UPレシピ」が展開され、毎月異なるコラボレシピが登場します。人気料理家8名が手がけるこれらのレシピは、家庭でいつも使う定番調味料と組み合わせたもので、液体塩こうじをもっと身近に感じてもらうことが目的です。

料理の幅を広げる新提案

液体塩こうじは、米こうじと塩を絶妙に熟成させた逸品で、旨味と風味が引き立っています。液体タイプのため計量も簡単で、様々な料理に使いやすいという特長があります。それに対し、AJINOMOTOオリーブオイルは、フルーティで上品な香りが魅力。これらを一緒に使うことで、料理の幅が広がり、いつもの食事が特別な一皿に変わります。