#台湾カステラ #タイラクタンガオ #台湾発祭2026

上野で楽しむ本場の台湾カステラ

上野恩賜公園で開催される「台湾發祭2026」に、台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」が出店することが決定しました！日本の高品質な素材を用い、現地の製法で作られる台湾カステラは、ふわふわの食感と優しい甘さで、多くの人々を魅了しています。

台湾カステラとは？

台湾カステラは、台湾の伝統的なスイーツで、「現烤蛋糕（シエンカオダンガオ）」と呼ばれています。家庭的な味わいを持つこのスイーツは、その場で焼き上げるためフレッシュ感満載。大きくカットされたカステラは、フワフワした食感とほんのり甘い味が特徴で、おやつや朝食としても最適です。

人気の理由はここに！

「台楽蛋糕」の台湾カステラは、新鮮な卵黄と牛乳、厳選した小麦粉をふんだんに使用。また、卵白を泡立てたメレンゲをしっかり混ぜ込むことで、じっくり焼かれたスフレケーキのような独特の"ふわぁしゅぁ"食感が実現されています。口の中に広がる卵と牛乳の風味が、幸せな気分をもたらしてくれます。

期待のメニュー

「台湾發祭2026」では、プレーンをはじめ、焦がしバターバニラシュガーやアールグレイなど、全3種類のハーフ＆ハーフセット、さらに一人分のサイズのカットカステラも用意されています。特に焦がしバターバニラシュガーは、バターの風味を凝縮した絶品で、贅沢な香りが魅力です。アールグレイカステラは、スイーツの中に芳醇な香りが広がり、ティータイムにもぴったり！

行列必至のスイーツ

2021年に東急プラザ銀座にオープンすると、初日には東京メトロ銀座駅まで続く大行列ができ、多くのメディアにも取り上げられました。「台楽蛋糕」は、すっかり東京での人気スポットとなり、リピーターも増え続けています。

具体的な出店情報

出店期間は、2026年8月28日(金)から30日(日)まで、場所は上野恩賜公園の竹の台広場です。営業時間は11:00から20:00までとなっており、会期中は無休です。ただし、天災やメンテナンスによって臨時休業となる場合もあるため、事前に確認しておくことをお勧めします！

最後に

台湾の風味と日本の高品質な素材が出会ったこの絶品台湾カステラを、是非とも食べてみてください。あなたも、一口食べれば虜になること間違いなしです！

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