ザジャクソンガーデン新作アフタヌーンティーでバレンタインを祝おう！

ザジャクソンガーデン新作アフタヌーンティーの魅力

2025年1月4日（土）から、グラングリーン大阪の『ザジャクソンガーデン』にて新しいアフタヌーンティー『Strawberry&Chocolate』が登場します。この特別なアフタヌーンティーは、旬の甘酸っぱい苺と香り豊かな濃厚チョコレートをテーマにしており、バレンタインにもぴったりな内容となっています。

アフタヌーンティーの特徴

コース仕立てのティーボックスには、魅力的なスイーツとセイボリーが盛り込まれています。可愛らしい苺に加え、バリエーション豊かなお菓子たちは、食感や見た目、香りを存分に楽しませてくれます。また、フレンチオードブルのように丁寧に仕上げられたセイボリーも、食事としての充実感を得られるでしょう。

スイーツの詳細

8種類のスイーツが用意され、以下のような素晴らしいラインナップが揃っています：

- 苺と自家製アングレーズソーススープ仕立て: 上品なバニラ入りのアングレーズソースが苺の甘酸っぱさを引き立てる一品。
- 濃厚チョコレートとアプリコットのコンポート: ムースと酸味のあるアプリコットが絶妙にマッチ。
- ピスタチオとストロベリーチョコレートのケーキ: 美しい見た目と香ばしい香りが特長のケーキ。
- ラズベリーとスフレのロール: ふんわりしたスフレ生地と甘酸っぱいクリームの相性が抜群。

セイボリーの特徴

セイボリーにもこだわり、以下の料理が含まれています：

- 牛ほほ肉赤ワイン煮込みのパイ仕立て: じっくり煮込まれたほほ肉と旬の大根が絶品。
- カリフラワーのムースカニサラダ添え赤ワインのジュレ: 新鮮なカリフラワーのムースとカニのサラダが組み合わさった一品。
- サーモンと金柑のコンフィブールブランソース: 食感にこだわったサーモンに冬の柑橘を添えた華やかなソース。
- 自家製鴨パテバーガー: ビーツと紫芋を練り込んだバンズでサンドされた、オリジナルのパテバーガー。

ビバレッジとデザート

さらに、オリジナルのストロベリーモクテルや、ザジャクソンガーデン特製の紅茶やハーブティーも自由に楽しめるフリーフロー形式で提供されます。特別デザートとしては、フォアグラマカロンや焼き立てのフレンチトースト、希少な生乳を使用したミルクジェラートも味わえる特別感が魅力です。

予約情報

このアフタヌーンティーは2025年3月中旬までの期間限定。2名様からの予約が可能で、1名様7,500円（税込）、シャンパングラス付きプランは9,100円（税込）と、特別な日にぴったりな内容です。

シェフ近藤のこだわり

このアフタヌーンティーは、パリコレのスイーツを手がけてきた経験を持つパティシエ近藤の監修によるものです。関西初進出となる彼のスイーツは、宝石箱のように美しく仕上げられ、特別な1日を彩ることでしょう。

大切な人との時間を、ザジャクソンガーデンで特別なひとときに変えてみませんか？アフタヌーンティーの予約の詳細は公式サイトをご確認ください。