注目のイベント！Pizza 4P'sと天鷹酒造が贈る特別なペアリングディナー

特別な夜を迎える、Pizza 4P’s × 天鷹酒造

2026年2月28日（土）、栃木県の老舗酒蔵「天鷹酒造」と、アジアで人気のレストラン「Pizza 4P’s」が共演する一夜限りのペアリングディナーが開催されます。日本の伝統的な酒造りと、クラフト料理が融合したこの特別なイベントは、食と酒の新たな楽しみ方を提供してくれます。

天鷹酒造の魅力

大田原市に位置する天鷹酒造は、創業から百年以上の歴史を誇る酒蔵。安全で楽しい酒を作ることにこだわり、有機JAS認証を受けた日本酒やミードを製造するなど、環境に優しい酒造りを実践しています。特に、ミードは日本ではまだ新しい分野であり、彼らは早くからその可能性に目を付けて約10年前から製造を開始。甘くない食中ミードの開発に成功し、口コミで広まる等、評価を得てきました。

Pizza 4P’sとは

一方、Pizza 4P’sは2011年にベトナム・ホーチミンで誕生したクラフトレストラン。自家製チーズと手作りのピザが特徴で、地元の生産者と連携を取り、オーガニックやサステナビリティを重視した料理で人気を博しています。統一された理念「Earth to People - Oneness -」は、両者の哲学に通じており、だからこそこのコラボは成立したのです。

イベント概要

このペアリングディナーは、麻布台ヒルズの「Pizza 4P’s Tokyo」で開催されます。料理は、前菜からデザートまでの豪華フルコースが用意され、それぞれの料理には天鷹酒造のミードと日本酒がペアリングされます。そのため、ミードの新作「ドライミード」と、4P’s名物の自家製チーズを用いたピザの組み合わせは抜群です。