#白鶴酒造 #日本酒 #優秀味覚賞

日本酒の魅力再発見

日本酒ファンの皆さんに嬉しいニュースがあります。白鶴酒造が、国際的な味覚評価機関であるInternational Taste Instituteから最高位の優秀味覚賞「3ツ星」を受賞したことが発表されました。この噂が広まる中、特に注目を集めているのが「白鶴 サケパック 香る純米 香り織り」です。実は、この商品は3年連続で3ツ星を獲得しており、特別な「クリスタル味覚賞」も併せて受賞しています。

国際味覚審査機構とは？

International Taste Instituteは、ベルギーのブリュッセルに本拠を置き、世界中の食品や飲料の味を厳しく審査する権威ある機関です。その審査には200名以上のトップシェフやソムリエが参加し、徹底した目隠し方式で製品を評価します。評価基準をクリアした製品のみが受賞に値するため、「3ツ星」の栄誉は非常に名誉あるものなのです。

白鶴酒造が誇る4つの受賞商品

1. 白鶴 サケパック 香る純米 香り織り
- 参考小売価格：900ml 853円／1.8L 1,670円
- 特徴：トロピカルフルーツの香りと、豊かで深みのある味わいが魅力。あっさり系からピリ辛の料理まで幅広い料理と相性が良いです。
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2. Hakutsuru Blanc
- 参考小売価格：300ml 560円／720ml 1,277円
- 特徴：ハイブリッド酵母を使用しており、従来の日本酒にはないフルーティーな香りが楽しめます。春風のような飲み口が喜ばれています。
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3. 白鶴 米だけのまる 純米酒
- 参考小売価格：200ml 189円／900ml 837円／2.0L 1,670円／3.0L 2,387円
- 特徴：米本来の旨みが楽しめる純米酒。独自の麹菌が使用され、軽快な口当たりも特徴です。
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4. 特撰 白鶴 特別純米酒 山田錦
- 参考小売価格：180ml 311円／300ml 488円／720ml 1,069円／1.8L 2,295円
- 特徴：兵庫県の山田錦を使用した純米酒。滑らかな口当たりとコクのある味わいが人気で、温めても冷やしても美味しさが引き立ちます。
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まとめ

白鶴酒造の受賞は、伝統的な日本酒の魅力を再認識させる素晴らしい出来事です。これらの受賞商品は、ぜひあなたの手に取って体験してみる価値があります。どれも個性的で、特別な場面や普段のお食事にもピッタリな一品です。あなたも日本酒の新たな魅力を発見してみてはいかがでしょうか？

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