農林水産省とのコラボで誕生した『おいしい日本の届け方』の魅力に迫る！

特別コラボで生まれたガイドブック

日本の食をもっと多くの人に届けたいという熱い思いから、地球の歩き方が農林水産省と共同で作成した『おいしい日本の届け方』が登場しました。このガイドは、食品の海外輸出を希望する事業者や生産者のために、実践的なノウハウと情報を満載しているのが特徴です。まずは無料デジタル版がリリースされ、その好評を受けて2025年5月21日より、万能書店で製本版の販売が始まります。さらに、地方農政局では限定配布も行われるとのこと。

食品輸出の基礎からモデルケースまで

このガイドは、日本の魅力的な食品を国際的に展開するための一歩を踏み出すために作られています。特に、農林水産省「おいしい日本、届け隊」との共同プロジェクトとして誕生したため、信頼性が高く、実用的です。内容には、輸出のための手続きや必要なステップを解説する「戦略・手続きガイド」や、実際に成功を収めた事業者のモデルケース、そして食品輸出のトレンドを紹介したエリアガイドなど多彩な情報が詰まっています。

初心者でもわかる輸出の道

また、特筆すべきは「初めての農林水産物・食品輸出への道」というセクションです。漫画形式で描かれており、難解に思える輸出のプロセスをやさしく解説しています。これにより、初心者でも理解しやすく、自信を持って初めの一歩を踏み出せる内容になっています。

現地のリアルな声を選び抜く

ガイド内では、世界各国で活躍している日本の食のアンバサダーたちが、現地の最新状況やトレンドをリポートしています。実際に輸出に挑戦している方にとって、リアルな情報を得る貴重なチャンスです。国内での成功だけでなく、海外でのニーズやトレンドも把握できるため、戦略を立てるうえでも大変参考になります。

各界のキーパーソンとのインタビュー

巻頭グラビアには、世界中で日本食の魅力を伝えるために活躍しているとともに、スペシャルインタビューで気になる業界人からの“日本食の可能性”についての意見も掲載されています。デザイナーのコシノジュンコ氏やタレントの村上信五氏、農林水産省のスタッフなど、多様な視点を持つキーパーソンの声を聞くことができるのも、このガイドブックの魅力のひとつです。

結論と今後の展望

『おいしい日本の届け方』は、食品業界の方々や、食文化の海外展開に興味がある方々にとって、非常に有益な内容となっています。このガイドを手元に置くことで、また新たな挑戦が描けるでしょう。ぜひご自身のビジネスや活動に役立ててほしい一冊です。そして、あなたもこの機会に、日本の美味しさを世界に届けてみませんか？製本版とデジタル版、どちらも手に入れる価値があります。