#でしこ #鰻北白川 #鰻の佃煮

夏の土用の丑の日、特別企画が盛りだくさん！

夏の土用の丑の日を迎える2025年、鰻北白川では特別企画「丑の間」が登場します。この期間は、地焼き鰻を楽しみながら、独自のキャンペーンに参加することができます。日程は、2025年7月20日から30日までの11日間、お食事を楽しんだお客様に、特製の鰻の佃煮を100g お持ち帰りいただける嬉しいプレゼントがあります。

鰻の佃煮の魅力とは？

この鰻の佃煮は、鰻料理店ならではのこだわりを凝縮させた特別な逸品です。まず、鰻の蒲焼を一口大にカットし、実山椒や丸大豆醤油、味醂、純米酒を使ってじっくり煮込むことで、旨味が引き立つ贅沢な味わいに仕上げています。そのままおつまみとして楽しむことができ、またご飯の上に乗せて食べるも良し、出汁やお茶と合わせてお茶漬けとして楽しむこともできます。

鰻北白川のこだわり

北白川は、さまざまな鰻料理を展開していますが、中でも「地焼き」にこだわっています。これは、蒸さずに直接火を入れる手法で、じっくりと火を通すことで鰻の旨味を最大限に引き出します。昨年には、同店ならではの「白焼き」を提供し、その魅力に多くのお客様が虜になりました。

新たな展開、浜名湖の鰻「でしこ」も東京初上陸

さらに、北白川では2024年4月に浜名湖の新ブランド鰻「でしこ」を東京で初めて提供開始したことも注目です。この鰻は、浜名湖の自然と伝統から生まれた逸品で、北九州の職人の技が光ります。肉厚でふっくらとした鰻は、香ばしい皮とともに楽しむことができます。

店舗情報！

「丑の間・後セット」や、その他の鰻料理を楽しむために、ぜひこの機会に鰻北白川へ訪れてみてください。店舗は、永田町駅からすぐの便利な場所にあり、年中無休（年末年始を除く）で営業中です。店舗の詳細は以下の通りです。

• - 店名: 鰻 北白川
• - 営業時間: 11:00〜21:00（L.O.20:00）
• - 定休日: 年中無休（年末年始を除く）
• - 住所: 東京都千代田区永田町1-11-28 合人社東京永田町ビル 1F
• - 電話番号: 03-6206-7476
• - アクセス: 永田町駅3番出口すぐ

この夏、特別な鰻料理を楽しむためのチャンスを見逃さないでください！

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