天草漁業協同組合が手掛ける新感覚フィッシュバーガーの魅力

新感覚のフィッシュバーガー「浜辺のFish Burger」

天草市地域おこし協力隊が開発した「浜辺のFish Burger」が、令和8年7月11日（土）と12日（日）に開催される「SHARE THE LOCAL 天草」で販売されます。これは、地元の新鮮な海産物を使用した新しい形のフィッシュバーガーで、多くの人々に注目されています。特に、天草の美しい海で獲れた地魚を使用し、地元ならではの味わいを楽しむことができるのが魅力です。

地元の素材を活かしたバーガー

「浜辺のFish Burger」は、天草産の地魚をフライにし、さらに天然塩を使った自家製の「潮風タルタル」と、天草晩柑の甘酸っぱいソースを組み合わせた一品です。魚、塩、柑橘の三つの地元食材が見事に調和し、これまでにない新しい味わい方を提供します。天草の豊かな自然の恵みを一口で堪能できる贅沢なバーガーです。

イベントでは、「浜辺のFish Burger」と共に、通詞島の完全天日塩を使用したフライドポテトもセットで楽しむことができます。地元の魚と塩、野菜の味が際立つこのお料理は、地域資源のPRにもつながり、訪れる人々が天草を再発見するきっかけとなるでしょう。

満足感たっぷりのメニュー

販売メニュー

1. 浜辺のFish Burgerセット - 1,000円（税込）
- 浜辺のFish Burger（潮風タルタル & 天草晩柑ソース）
- 通詞島の完全天日塩を使ったフライドポテト

2. 浜辺のFish Burger - 700円（税込）
- 天草産地魚のフライに、潮風タルタルと天草晩柑のソースを組み合わせ

3. フライドポテト - 400円（税込）
- 通詞島の完全天日塩で仕上げたサクサクのポテト

魚はイサキや天然マダイを予定しており、その新鮮さを楽しむことができます。

イベント詳細

「SHARE THE LOCAL 天草」は、地域の魅力を発信し、魚食文化を普及させるためのイベントです。開催日時は、2026年7月11日（土）11:00～18:00、12日（日）10:00～14:00です。場所はKANPAI AMAKUSA 天草酒造、天草市新和町小宮地11808で行われます。

この機会に、地元の新鮮な美味しさを感じつつ、天草をもっと知るチャンスです。ぜひ、足を運んでみてはいかがでしょうか。天草の魅力をギュッと詰め込んだ「浜辺のFish Burger」をお見逃しなく！