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親子で楽しく学ぶ食育イベント！料理の基本を体験しよう

2026年7月5日、東京・虎ノ門のレストラン「Cassolo」で親子対象の食育イベント『小学生からの料理のきほん』が開催されました。このイベントは、株式会社Chef’s valueの主催で、著者の潮田彩氏と共催に関与した株式会社高橋書店が協力。盛況のうちに行われ、関心の高さを実感させるものでした。

イベントの概要

本イベントは、2026年3月に発売予定の書籍『何度でもつくりたくなる！小学生からの料理のきほん』の出版記念として企画され、11組23名の親子が参加。イベントの目的は、親子で楽しく料理を学びながら、食の大切さや楽しさを感じてもらうことでした。

開催内容

• - 日時: 2026年7月5日 11:00〜13:00
• - 場所: レストラン「Cassolo」
• - テーマ: お鍋でごはんを炊いておにぎらずを作ろう

参加者は、ガラス鍋でごはんの炊き方を観察し、自らの手でごはんを炊く体験をしました。炊き上がったごはんで自分の好きな具材を使っておにぎらずを作るというワークショップスタイルの構成。

参加者の声

参加した親御さんや子供たちからは、多くのポジティブな感想が寄せられました。

• - 親御さんの感想: 料理の楽しさを子どもと一緒に体験できて、新たなコミュニケーションの場になりました。料理を教えてくれた先生の説明がわかりやすく、おにぎらず作りも楽しかったです。
• - お子さんの感想: 1人でおにぎらずを作ってみたい、また参加したいという声や、料理に対する興味が増したという嬉しいフィードバックがありました。

潮田彩氏のコメント

イベントの講師を務めた潮田氏は「小学生にとって料理の第一歩を踏み出す大切な時間を共有できて嬉しい」とコメント。その姿が非常に生き生きとしており、参加者たちが料理への興味を持ち始めるきっかけとなったことを喜んでいました。

今後の展望

Chef’s value代表の青木氏は、これからも地域とのつながりを深める食育イベントを続け、次世代の料理人を育成する機会を提供していくと語っています。

書籍の紹介

本イベントを記念して発表された書籍『何度でもつくりたくなる！小学生からの料理のきほん』は、子どもたちが基礎的な料理の技術を身に着けるためのヒントが詰まった一冊です。この書籍は実践的な内容とともに、親子で一緒に楽しめるレシピが満載です。

価格: 1,650円（税込）

このイベントを通じて、料理を家庭で取り入れるきっかけとなり、親子の絆が深まる素敵な経験となることでしょう。

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