船橋屋の新作抹茶スイーツ、贅沢な和の味わい
江戸時代の1805年に創業した船橋屋から、抹茶をふんだんに使ったスイーツが登場します。この春、抹茶好きにはたまらない3種のスイーツを、ぜひともチェックしてみてください。
1. 抹茶白玉あんみつ
まずご紹介するのは、「抹茶白玉あんみつ」です。こちらは、船橋屋の定番メニューとして長年親しまれている一品。濃厚な抹茶の寒天に、職人が丹精込めて仕上げた滑らかな餡子、そしてモチモチの白玉がトッピングされています。この組み合わせは、まさに抹茶と小豆の絶妙なハーモニーを楽しめるもの。
さらに、とろりとした自家製黒蜜をかけると、風味が一層引き立ち、口の中で広がる至福の味わいが堪能できます。そのお値段は、650円(税込)。販売期間は2025年4月7日(月)から5月6日(火)まで、船橋屋全店舗でお楽しみいただけます。
2. 抹茶くず餅プリン
続いてご紹介するのは、姉妹ブランド・船橋屋こよみの人気商品、「抹茶くず餅プリン」です。こちらは、伝統的なくず餅に抹茶の風味を加えた新感覚の和風スイーツ。発酵小麦澱粉を使用したプリンの上に、抹茶餡のゼリーがのっており、濃厚な抹茶の香りが広がります。
独特のもっちりとした食感が楽しめるこのプリンは、480円(税込)で、2025年4月2日(水)から春の期間限定で販売されます。店舗は、船橋屋こよみの全店舗(広尾本店、グランスタ東京店、エキュートエディション渋谷店、ペリエ千葉エキナカ店)です。
3. 宇治抹茶の白玉しるこ
最後にご紹介するのは「宇治抹茶の白玉しるこ」です。香り高い宇治抹茶餡と北海道産小豆を2層で楽しむことができるこちらのしるこは、濃厚な抹茶の味わいが際立つ一品。取り入れられた6個の白玉が、満足感をさらに引き立てています。価格は600円(税込)で、販売は2025年4月2日(水)から春期間限定で実施されます。
船橋屋こよみでも販売が行われており、他の店舗でもご利用可能です。
船橋屋こよみのご紹介
船橋屋こよみは、創業200年を祝して立ち上げられた姉妹ブランドです。看板商品である「くず餅プリン」や旬を味わうおしるこなど、伝統的な和の要素を取り入れながら、内外のジャンルで楽しめるスイーツを提供しています。また、食を通じて喜びや健康、美を追求することを目指しています。
抹茶スイーツで、春の訪れを楽しむ貴重な機会です。この機会に、ぜひ船橋屋の期間限定商品を味わって、至福のひとときをお過ごしください。