#あまりん #大泉工場 #埼玉いちご

埼玉県の幻のいちご「なっとく！」体験できるフェア

埼玉県の希少な高級いちご「あまりん」を主役とした特別フェアが、2026年4月24日（金）から、川口市の「1110 CAFE/BAKERY」と東京・南青山の「BROOKS GREENLIT CAFE」の2店舗で同時開催されます。この「あまりん」は、埼玉県内のごく限られた生産者によって栽培されており、外部への流通量が著しく少ないことから、“幻のいちご”として一目置かれている存在です。

「全国いちご選手権」で最高金賞を受賞した実績を持つ「あまりん」は、驚くべき甘さと豊かな酸味が特徴。その味わいにインスパイアされた素晴らしいメニューが展開されます。地元の魅力を伝えたいと考える株式会社大泉工場が手掛けるこのフェアは、食後のスイーツや自分へのご褒美としても最適です。

特別メニューの紹介

1110 CAFE/BAKERY

「AMARIN AN BLISS ～あまりんと餡のオープンサンド～」

• - 価格: 880円（税込）

これは、花酵母で発酵させた田舎パンをベースに、ココナッツ豆乳クリームや有機あんこ、「あまりん」を贅沢にトッピング。食材の質と味わいが見事なバランスを保ち、一口ごとに和テイストとフルーツのフレッシュな甘味のハーモニーを楽しむことができます。

「発酵ソーダ」

• - 価格: 700円（税込）

発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」を使用し、「あまりん」の自家製シロップとの絶妙な組み合わせ。飲む際に混ぜることで、その芳醇な甘みと酸味が引き立ち、ライムの香りがアクセントに。これにより、フルーティで爽やかなお飲み物を体験できます。

BROOKS GREENLIT CAFE

「THE あまりん スムージー」

• - 価格: 2,000円（税込）
• - 提供数: 1日10杯限定

贅沢に「あまりん」を使用し、発酵スパークリングティー「_SHIP KOMBUCHA」と混ぜたスムージー。 berry Time の甘さと酸味が楽しめ、豆乳クリームを加えることでそのまろやかさもプラスされています。

「THE あまりん BOWL」

• - 価格: 3,000円（税込）
• - 提供数: 1日5食限定

このデザートボウルは、あまりんを見た目にも華やかにあしらった一品。濃厚な甘味とコク、食感が絶妙に絡み合い、360度どこから見ても楽しめるスタイルになっています。ぜひ味わってみてください。

店舗の魅力

「1110 CAFE/BAKERY」は、「自然」「生活」「身体」をテーマにした美しい空間で、プラントベースの料理と焼き立てのパンが楽しめます。川口市の3000坪のガーデンに位置し、訪れる人々を四季折々の自然が迎え入れる特別な場所です。

「BROOKS GREENLIT CAFE」は、自然と調和する環境を重視し、心地よい空間を提供しています。サステナブルな未来への第一歩を志向するお店で、創造的で美味しいメニューが楽しめます。

このフェアを通じて、埼玉の「幻のいちご」とその魅力をぜひ感じてみてはいかがでしょうか。自分へのご褒美や、大切な人との特別な時間を過ごすのにぴったりのイベントです。この貴重な機会をお見逃しなく！

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