オーストラリア初出展：中西製作所が食品展示会で魅力を発信

中西製作所、南半球最大の食品展示会への初出展

株式会社中西製作所が、2026年8月31日から9月3日までオーストラリアのメルボルンで行われる「Fine Food Australia 2026」に初めて出展します。この展示会では、同社の「IH立体炊飯機」を中心に、現地のパートナーとの共同ブースでの展示・実演を行います。また、日本食の魅力を広めるための試食プロジェクト「ARIGATO ONIGIRI」も実施予定です。

オーストラリア市場の変化

近年、オーストラリアではお米の消費が増え、特に独立系の寿司チェーンが急成長しています。こうした店舗では、現場で新たに炊き上げたごはんを使用する文化が定着しており、その結果、限られたスペースで大量のごはんを効率的に美味しく炊ける能力を持つ炊飯機に対するニーズが高まっています。また、現地の外食市場では人件費の高騰や安全への意識が高まり、IH調理器具の需要が増えています。この背景を踏まえ、中西製作所は今年4月に「IH立体炊飯機」の正式販売を開始し、展示会でその実力を訴求します。

試食プロジェクト「ARIGATO ONIGIRI」

展示会では、グローバル試食プロジェクト「ARIGATO ONIGIRI」を通じて、本格的な日本のおにぎりを試食していただく機会も提供します。このプロジェクトは、当社の機器で炊き上げたごはんを通して、日本食文化と同社の技術力を直接体感していただくことを目的としています。これまでにシンガポールやタイでも展開され、多くの方に美味しさを体験してもらい、大きな注目を集めてきました。

IH立体炊飯機の特長

中西製作所の「IH立体炊飯機」は、以下の特長を持っています：

- 高火力炊飯：芯までムラなく一気に炊き上げ、誰でも美味しく炊けるため、熟練の技術が不要です。
- 省スペース設計：幅730mmの縦型デザインにより、限られた厨房スペースを最大限に活用できます。
- 安全・長寿命：熱が均一に伝わる独自の3層構造を採用し、フッ素樹脂を使わないことで異物混入リスクを低減しています。実際、炊飯容量は最大15kg、一度に大量調理が可能です。