和の香りが漂う新感覚のりんごジャムが登場！

リブーンが贈る新感覚ジャム

フードロス削減を目指す株式会社トリプルバリューが展開する「Re.BooooN!（リブーン）」から、和の香りを纏った新しいフルーツジャムが誕生しました。その名も「ほうじ茶入りりんごジャム」と「玄米茶入りりんごジャム」。規格外の国産りんごを使用し、香ばしいお茶の風味をプラスしたこのジャムは、普通のジャムにはない独特の美味しさを提供します。

和のフルーツジャム、その魅力

ひと口頬張れば、りんごの優しい甘さが広がり、その後にほうじ茶や玄米茶の香ばしさが追いかけてきます。この新しいフルーツジャムは、朝食のトーストやヨーグルトはもちろん、午後のおやつにスコーンやアイスに添えて楽しむことで、特別な時間を演出することができます。

開発の背景

Re.BooooN! の商品開発は、独自のアイデアから生まれます。「ありそうでなかった組み合わせで、思わず“えっ!?”と驚かせたい」という想いが込められているのです。これまでにも生姜やココナッツを使ったキウイジャムなど、意外性と美味しさを兼ね備えた商品を多く展開してきました。この新作ジャムもそんな思いから生まれました。

「りんごに日本茶を合わせたらどうだろう？」という小さなアイデアから、開発は始まりました。まずは、ほうじ茶、玄米茶、緑茶の3種類の試作を行い、その結果の中でほうじ茶と玄米茶が選ばれました。特にほうじ茶は香りの強さと相性が抜群で、玄米茶はまろやかさがりんごになじむ結果となりました。緑茶は風味が弱く扱いにくかったため、商品化から外されました。

次のステップでは、茶葉の濃さに課題がありました。香りの強さや味の広がり方、りんごとの組み合わせによって、満足のいく味を実現するためには、細かく茶葉の量を調整する必要がありました。試作を重ねた結果、最終的にはお互いを引き立て合う「ちょうどいい濃さ」に辿り着きました。

商品の特徴

ほうじ茶入りりんごジャム

焙煎香が豊かに広がり、りんごの甘さと絶妙に調和したすっきりとした味わい。このジャムは、ヨーグルトやトースト、チーズ、アイスなど、さまざまなアレンジで楽しむことができます。

- 商品名: ほうじ茶入りりんごジャム
- 価格: 972円（税込）
- 内容量: 100g
- 原材料名: 国産りんご、グラニュー糖、レモン果汁、ほうじ茶
- 無添加: 4大添加物不使用
- 購入方法: こちらから

玄米茶入りりんごジャム

玄米の香ばしさと緑茶の旨みで、りんごの甘さを包み込んだ仕上がり。クセがなく、誰でも親しめる「ほっとする味」です。

- 商品名: 玄米茶入りりんごジャム
- 価格: 972円（税込）
- 内容量: 100g
- 原材料名: 国産りんご、グラニュー糖、レモン果汁、玄米茶
- 無添加: 4大添加物不使用
- 購入方法: こちらから

Re.BooooN! とは

Re.BooooN!は、年間約200万トンもの規格外の農作物が廃棄される現状に対抗するため、規格外の果物・野菜を手作りの無添加ジャムやフルーツバターに生まれ変わらせています。美味しさを引き出しながら、食品ロス問題の解決に取り組んでいます。「美味しく、楽しみながら、食品ロスの解決に貢献できる」という体験を提供することが目標です。

特にこの和の香りのりんごジャムは、毎日の食卓に簡単に楽しみをプラスしてくれるアイテムです。美味しさだけでなく、環境にも優しい取り組みを忘れずに、ぜひお試しください。