国東産エキストラバージンオリーブオイルが韓国でダブル受賞！

大分県国東産のエキストラバージンオリーブオイルが大きな評価を受ける

最近、大分県国東のキュウセツAQUA株式会社が誇る「クリーブオイルエキストラバージン」が、韓国ソウルで開催された「韓国国際オリーブオイルコンペティション2026」（KIOOC）で最高賞であるプラチナメダルを受賞しました。これは、2025年に初開催され、2026年に第2回を迎えるこの品評会において、国東クリーブガーデンが初めて出品したにもかかわらず、素晴らしい成果を実現したことを示しています。

また、同じく国東クリーブガーデンは、2026年に行われた「OLIVE JAPAN® 国際オリーブオイルコンテスト」でも優秀な結果を収めました。金賞には「九州フレーバーオリーブオイル with 福岡タロッコオレンジ」が輝き、さらに「クリーブオイルエキストラバージン」と「夢雫」の2品が銀賞を獲得しました。このように、日韓の品評会でダブル受賞を果たすことができたのです。

国東のオリーブオイルの魅力

国東の自然環境や気候が育むオリーブオイルは、その風味や品質が高く評価されています。「クリーブオイルエキストラバージン」は、手摘みで収穫されたオリーブから、12時間以内に搾油されるため、新鮮さと高い品質が特長です。

このオリーブオイルは、酸度が0.1%以下であり、フルーティーな甘さが特徴です。特に、天然酵母を使ったパンやサラダには相性抜群で、和食とのコンビネーションも素晴らしいです。また、このオイルを使用したレシピを通じて、国東の特産品をもっと楽しむことができます。

オリーブオイルの製造プロセス

オリーブオイルは鮮度が命です。国東クリーブガーデンでは、オリーブの収穫作業が早朝から始まります。一粒一粒丁寧に手摘みされたオリーブは、選果作業を経て、搾油所で12時間以内に処理されます。この迅速な工程が、高品質なエキストラバージンオリーブオイルの生産を可能にしています。

また、国東クリーブガーデンは高品質なオリーブオイルの製造だけでなく、地域の農産物や文化との融合を大切にしています。これにより、新たな食の魅力を発信し、地域貢献につなげています。

今後の展望

今回の受賞は国東クリーブガーデンの大きな成果ですが、これをゴールとせず、新たなスタートと捉えています。オリーブを中心に、農業、観光、食の新しい魅力を創造していくことが目標です。この地域に訪れるすべての人々が特別な体験を通して、国東の魅力を再発見できる場を提供していきます。

受賞を記念したレシピ紹介

国東産オリーブオイルを使ったおすすめレシピもご紹介します。まずは、マンゴーと生ハムの冷製パスタ。こちらは、マンゴーの甘さと生ハムの塩気、オリーブオイルの香りが見事に調和した一品です。

マンゴーと生ハムの冷製パスタのレシピ

- 材料

- マンゴー: 1個（1cm角にカット）
- カッペリーニ: 80g
- 生ハム: 4〜6枚
- 赤ワインビネガー: 小さじ1
- 大分県国東産オリーブオイル: 大さじ1〜2
- 塩、黒こしょう: 適量

- 作り方

1. マンゴーは皮をむき、カットします。
2. カットしたマンゴーを赤ワインビネガーと塩で和え、ミキサーで滑らかにします。
3. パスタを茹でて冷やし、ボウルに移してソースとマンゴーを加えます。
4. サーブする際に生ハムをトッピングし、黒こしょうとオリーブオイルをかけて完成です。

このように、国東産エキストラバージンオリーブオイルは、素材の良さを引き立てる役割を果たします。美味しくてヘルシーな料理の幅を広げ、食卓を豊かに彩ってくれるでしょう。