テレビで絶賛！熟成炭火焼き安納芋のフライドポテトを自宅で楽しもう

テレビで話題！熟成炭火焼き安納芋のフライドポテト

2026年5月22日（金）、テレビ番組『一茂×かまいたちゲンバ』でも取り上げられ、多くの注目を集めている「熟成炭火焼き安納芋のフライドポテト」が、グルテンフリーの熟成蜜芋スイーツ専門店「& OIMO TOKYO」より、公式オンラインショップで発売を開始しました。価格は950円（税込）で、テイクアウトも可能な上、中目黒店と富ヶ谷店、さらにUber Eatsでも人気を誇ります。

& OIMO TOKYOのこだわり

1. 種子島産　安納芋の厳選

このフライドポテトの美味しさの源泉は、使用される安納芋の選りすぐりから始まります。種子島で育てられた安納芋は、その豊かな土壌と温暖な気候から育まれたもの。特に色と味、形が優れた最高品質のものだけを選んでいます。ひとくち頬ばると、ねっとりとした舌触りと蜜のような甘さが楽しめます。

2. 石蔵での長期熟成

安納芋の甘みを極限まで引き出すための秘密は、特製の石蔵での長期熟成です。収穫後の芋は、種子島の花こう岩を使った石蔵で、隣接する山からの湧き水で最適な状態に保たれています。じっくりと熟成させることで、糖度は驚くほど高まり、糖の深いコクを持つ甘さへと変貌します。

3. 桜島溶岩プレートでの炭火焼き

熟成した安納芋は、桜島の溶岩を使った特製プレートで焼かれます。このプレートから発生する遠赤外線が、芋の外側を焦がすことなく、内部まで均一に火を通すため、炭火の香ばしさを纏いつつ芋本来の旨味を最大限に引き出します。

4. 二度火入れで仕上げ

最後の仕上げとして、フライドポテトは二度火入れされます。一度焼き上げた後、さらに東京のアトリエでもう一度焼き、外はサクッと香ばしく、中はとろけるような食感の絶妙なコントラストが生まれます。これが& OIMO TOKYOならではの美味しさの秘訣です。

健康にも配慮した揚げ油

フライドポテトの揚げ油に使用されているのは、「米油」と呼ばれるもの。玄米から抽出される油で、酸化に強く、ビタミンEや抗酸化成分が豊富。健康や美容を意識する方にも嬉しい選択です。この米油を使うことで、カリッとした食感と蜜のような甘さが引き立ちます。

贅沢なひとときを自宅で

この「熟成炭火焼き安納芋のフライドポテト」は、砂糖を使わずともそのままでも濃厚な甘みを味わえます。一口食べれば、ついつい手が伸びてしまう美味しさです。贅沢なひとときを自宅で楽しんでみてはいかがでしょうか。

- 商品名: 熟成炭火焼き安納芋のフライドポテト
- 価格: ￥950（税込）
- 販売期間: 2026年5月22日（金）〜
- 配送地域: 全国配送可能

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& OIMO TOKYO（オイモトーキョー）
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公式ウェブサイト: & OIMO TOKYO