大丸東京で楽しむ！バタリーの魅惑のカヌレとフィナンシェ

名古屋の焼き菓子専門店「Buttery（バタリー）」が、2025年5月21日（水）から27日（火）までの期間限定で、大丸東京店の1階ウィークリーセレクトスイーツに出店します。ここでは、フランス産の発酵バターや北海道産のバターをふんだんに使用した、香り豊かな焼き菓子がラインナップ。訪れる価値ありの甘美なスイーツをご紹介します。

Butteryのこだわりとは？

「Buttery」は、その名の通り、バターに特化した焼き菓子を製造しています。店内のアトリエで、一つひとつ丁寧に焼き上げられるカヌレやフィナンシェは、バター本来の風味を活かした香り高い仕上がりが魅力です。健やかさを思い、季節ごとに変わる素材を使って、心にも身体にも優しいスイーツを提供することを大切にしています。

期間限定のラインナップ

バタリーカヌレ

特に注目すべきは、看板商品の「バタリーカヌレ」。フランス産発酵バターと北海道バターを贅沢に使用し、密閉性のあるスチームラックオーブンで調理されます。外はカリッと、中はもっちりとした食感が楽しめ、その大きさは通常のカヌレよりも一回り大きめ。バターの豊かな風味とラム酒の香りをダイレクトに感じられます。季節限定フレーバーの「抹茶カヌレ」や「苺カヌレ」も登場し、変化に富んだ美味しさを提案しています。

フィナンシェ

また、同じく人気の「フィナンシェ」も要チェックです。こちらは北海道バターを存分に使い、ひとつひとつ丁寧に焼き上げられています。フランボワーズを加えた「チョコフィナンシェ」や、香ばしいキャラメルが特徴の「キャラメルフィナンシェ」など、多様なフレーバーが揃っており、選ぶ楽しさもあります。

Butteryクッキー

ギフトにもぴったりな「Butteryクッキー」もおすすめです。60枚入ったクッキー缶は、レトロな花柄のデザインで見た目も愛らしい一品。バターの風味豊かなサクサク食感のクッキーで、何枚でも食べられる美味しさが自慢です。「バタリーサブレ」や、3種の焼き菓子を詰め合わせた「フールセックギフト」も、手土産に喜ばれること間違いなしです。