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五島の贅沢な味わい！鍋つゆ3種類が新登場

長崎県五島列島に位置するごと株式会社から、2026年9月1日より新しい鍋つゆのシリーズが発売されます。このシリーズは、五島の豊かな自然が育んだ食材を使用し、丁寧な出汁の取り方にこだわった3種類の鍋つゆには、食卓をさらに豊かにする魅力が詰まっています。

出汁へのこだわり

鍋料理に欠かせないのが「出汁」です。今回の鍋つゆは、地元で水揚げされた魚や地鶏、和牛を素材としました。これにより、食材本来の風味を大切にしながら、旨味がぎゅっと詰まった一品に仕上がっています。五島の自然の恵みを感じられる、洗練された味わいがポイントです。

新発売の鍋つゆ3種

1. あごだしの寄せ鍋つゆ

五島で捕れた小型のトビウオ（あご）を使用したため、魚介の豊かな風味が楽しめる寄せ鍋つゆです。あっさりとした味わいですが、鯛のあらやうるめいわし、昆布をブレンドし、奥深い旨味が広がります。鍋の〆にそうめんを入れると、さらなる美味しさを引き立ててくれます。

2. 和牛だしの旨辛鍋つゆ

五島牛の骨を香ばしく焼き上げ、昆布とともにじっくり煮込んで出汁をとった、芳醇な和牛の旨味が感じられる鍋つゆです。ピリッとした辛さを効かせたこのつゆは、豊かなコクとともに食欲をそそります。〆にご飯を加えることで、鍋全体の味わいを楽しむことができます。

3. 地鶏だしの塩鍋つゆ

五島の地鶏「しまさざなみ」を使用した塩鍋つゆは、あっさりとした味わいが特徴です。地鶏ガラを丁寧に煮込むことで、シンプルながら素材のうま味が際立つ逸品に仕上げられています。愛媛に春雨を加えて、ほっとする味わいを楽しむことができます。

商品情報

これらの鍋つゆは、全国の一部スーパーおよび公式ECサイトで購入可能です。希望小売価格は347円（税抜き）、内容量は500gです。製造日から545日間の賞味期限があり、新鮮さも保たれています。

• - 商品名：あごだしの寄せ鍋つゆ
• - 商品名：和牛だしの旨辛鍋つゆ
• - 商品名：地鶏だしの塩鍋つゆ

まとめ

五島の自然が育んだ食材を贅沢に使用した鍋つゆシリーズは、これからの寒い季節にぴったりな一品です。手軽に本格的な鍋料理を楽しむことができるこの新しい鍋つゆたちをぜひ試してみてください。心も身体も温まる、食卓でのひとときを演出してくれること間違いなしです。

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