新たな食のトレンド！富山で楽しむ本場台湾のカステラ
富山で台湾カステラ専門店出店！
2025年5月8日から19日まで、富山市のフューチャーシティーファボーレにて台湾カステラ専門店「台楽蛋糕」が期間限定で出店します。この機会に、本場の製法で作られた高品質な台湾カステラをお楽しみください。
人気の台湾カステラ、いよいよ富山に！
「台楽蛋糕」はBOCジャパン合同会社が運営する台湾フードブランドで、2021年3月12日に東京・銀座に初店舗をオープンしました。瞬く間に行列ができ、テレビや新聞などに取り上げられるほどの人気を博しています。その秘密は、台湾の伝統的製法を忠実に再現した“ふわぁしゅぁ”食感のカステラです。日本の高品質な素材を使用し、リピーターが続出しています。
本格的な味わい
台湾カステラの魅力は、なんといってもその軽やかな食感。新鮮な卵や牛乳、厳選した小麦粉を使用し、卵白で作るメレンゲを混ぜてじっくり焼き上げたスフレケーキのような仕上がりです。大きくカットされたカステラは、ふんわりとした口当たりとほんのりとした甘さが特徴で、おやつや朝食にもぴったりです。
実際に食べてみると、その軽さに驚かされます。一口食べるだけで、口の中に広がる卵と牛乳の風味が幸せな気持ちにさせてくれます。カステラは大きいにも関わらず、まるで溶けてしまうかのような柔らかさで、食べ始めると止まらなくなってしまいます。開発にあたり、台湾で特訓を受けたスタッフが味と食感を忠実に再現した自信作です。
こだわりのフレーバー
今回の出店では、台湾カステラのプレーンをはじめ、特製の焦がしバターバニラシュガーやアールグレイなど、全3種のハーフ＆ハーフセットが揃います。特に、焦がしバターバニラシュガーはバターの豊かな風味とバニラの高級感あふれる香りが絶妙に組み合わさった逸品です。
さらに、プレミアムチョコレートと組み合わせたハーフ＆ハーフセットや、アールグレイの華やかな香りが楽しめるフレーバーも見逃せません。全ての商品は、品質にこだわった日本の素材を用いており、どれも一度食べたらリピートしたくなる味わいです。
店舗情報
会場となるフューチャーシティーファボーレは、富山市婦中町下轡田165-1に位置し、営業時間は10:00から21:00まで。出店中は無休で営業していますが、突然の休業もあり得るため、訪問前に公式ウェブサイトをチェックすることをおすすめします。
最後に
コロナ禍による不安が続く中、台湾カステラは笑顔をもたらすスイーツとなっています。リッチな素材を使った本格的な台湾カステラを、ぜひ富山でお楽しみください。この催事は、あなたを台湾のスイーツ旅へと誘う特別な機会です！
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