#広島アンデルセン #ディナーコース #ライブキッチン

広島の美味しさが集結！ "パンと料理のライブキッチン"

広島市中区に位置する「広島アンデルセン」では、2026年の2月16日から20日までの4日間、特別なディナーコースが楽しめるイベントが開催されます。このイベントのテーマは『パンと料理のライブキッチン』。広島の豊かな食材をふんだんに使用したコース料理は、広島の魅力を存分に堪能できる内容になっています。

地元食材を使用した料理の数々

このディナーコースで使用される食材は全て、広島の大地と海が育んだものです。手摘みの江田島産オリーブ、川と海を渡って育った広島サーモン、そして穀物を中心に育まれた広島県産穀美豚など、どれも生産者のこだわりと広島の自然の恵みが詰まった一品たちです。

シェフはこれらの食材をその日のために厳選し、特別なコース料理に仕上げます。そのため、ただの食事ではなく、広島の魅力を感じられる体験としてお楽しみいただけます。

パンとの相性も楽しむブレッドカウンター

また、フロア中央に設置される「ブレッドカウンター」では、料理にぴったりのパンが揃います。人気のロングセラー商品やこの季節特有のパンなど、スタッフがおすすめの食べ方と共にご紹介します。料理とパンのハーモニーを存分に味わえるこのコーナーは、食事の楽しさをさらに広げてくれることでしょう。

シェフのライブキッチンで臨場感を体験

料理はライブキッチンスタイルで提供され、シェフが目の前で仕上げる様子を楽しむことができます。料理の音や香りを感じながら、美味しい料理が出来上がる瞬間を体感できるのも、このディナーコースの大きな魅力です。

おすすめコースのメニューの一例

• - アミューズ: 広島サーモン 彩り野菜とレモンのレムラード
• - 前菜: 菊芋のポタージュ 焼あじのエキューム
• - メイン: 広島県産穀美豚のグリル 石窯焼きのグリル野菜と味噌のソース
• - デザート: サゴタニ牧農ヨーグルトムース 旬みかんとともに
• - ドリンク: コーヒー

また、料理を引き立てるために特別にブレンドされた江田島オリーブオイルもご用意。早摘みオリーブから作られたこのオイルは、パンの風味を一層引き立てること間違いなしです。

ご利用方法と予約について

ディナーコースは、お一人様5,000円（ドリンク別）で提供されます。来店時間は18:00、18:30、19:00の3つから選べますので、事前に電話またはWEBでの予約をお忘れなく。広島アンデルセンの特別なディナーコースで、地元の食材を存分に味わい、素敵なひとときをお過ごしください。

お問い合わせ

• - 電話: 082-247-2403 （受付時間10:00～19:00）
• - 住所: 広島市中区本通7-1
• - 公式HP: 広島アンデルセン

広島の魅力を一皿に込めたこのイベント、ぜひお見逃しなく！

関連リンク

サードペディア百科事典: 広島アンデルセン ディナーコース ライブキッチン