春の味覚が満載！鮨酒肴杉玉の特別フェアのお知らせ

春の味覚を堪能しよう！鮨酒肴杉玉の特別フェア

鮨酒肴杉玉は、2026年4月1日（水）より「旨さ満開、杉玉の春大とろ×かつお」という特別フェアを開催します。このフェアでは、春にぴったりな贅沢な寿司や酒をお手頃価格で楽しむことができます。今回は、こだわりの本鮪大とろや春のおすすめかつおを使った特別メニューが登場します。

本鮪大とろの魅力

杉玉では、本鮪大とろをふんだんに使用し、特に「はみ出しちゃった、本鮪大とろ鉄火巻き」が自慢の一品。見た目のインパクトもさることながら、口に入れた瞬間、溶けるような滑らかさと脂の甘みが広がります。この鉄火巻きは刻みたくあんや大葉と一緒に楽しむことで、さっぱりとした味わいもプラスされ、絶妙なバランスを生み出しています。

本鮪大とろ食べ比べ

さらに、2種類の味を楽しめる「本鮪大とろ食べ比べ［2貫］［塩すだち・漬け］」もおすすめ。紅塩とすだちのさっぱりとした風味が特徴の1貫と、生醤油で味付けされたもう1貫があり、どちらも大とろの脂の甘みを引き立てます。

かつおの新感覚メニュー

春の味覚として特に目を引くのが、「かつお卵黄醤油食べ比べ［2貫］［ピリ辛ユッケ風・おかかマヨ］」です。濃厚なかつおにピリ辛のユッケダレが絶妙に絡まり、さらには特製の卵黄ソースが加わることで、これまでにない新感覚の味わいが楽しめます。

このほかにも「かつおのしぐれ煮」や「レバ刺しみたいな、かつお」、「味噌クリームチーズとガーリックが決め手の、漬けかつお」など、酒にぴったりな一品料理も豊富にご用意しています。

春酒も登場

「鮨酒肴杉玉」では、春にちなんだ特別な日本酒「美丈夫純米吟醸春酒」も新登場。軽やかなフルーティーな香りとシャープな後味が特徴で、かつお料理と相性抜群です。この春酒をぜひ一緒に楽しんで、特別なひとときをお過ごしください。

特別キャンペーンのご案内

さらに、フェア期間中には、「はみ出しちゃった、本鮪大とろ鉄火巻き」を注文し、ハッシュタグ「＃杉玉大とろ鉄火キャンペーン」を添えてSNSに投稿すると、500円（税込）以下のドリンクがその場でプレゼントされるキャンペーンも実施！是非、しっかりと楽しんでみてください。

この機会をお見逃しなく、贅沢な春の味覚をぜひ「鮨酒肴杉玉」でご堪能ください！