#あわら市 #福井県 #地元食材

あわら市の食文化を感じる大忘年会

12月11日、福井県あわら市で特別なイベント「あわら市産食材で大忘年会」が開催されました。この忘年会は、あわら市の豊かな食文化と地元の魅力を再発見し、情報発信の可能性を探るために企画されたものです。

地元食材を使用した特別メニュー

会場は「森のキッチン・エフ」。地元の特産品を活かした多彩な料理が並びました。特に目を引いたのは、市の特産である越前柿を使用したあんぽ柿や、若狭牛のローストビーフ、地元産の卵とハムを使った特製のキッシュです。さらに、越前そばにれんこんチップスを添えたサラダもあり、参加者は料理を試食しながらその美味しさを堪能しました。

参加者の多くは「こんなに美味しい地元の食材があるとは知りませんでした」と感想を述べ、あわら市の新たな魅力を認識しました。インフルエンサーたちは、撮影した料理の写真や動画をSNSでシェアし、地元の食文化を広める役割も担いました。

地域の食材との出会い

参加者が試食した料理は、あわら市周辺で生産された新鮮な食材を使っています。例えば、（有）あわら農楽ファームで育てられたあんぽ柿や、田嶋牧場のチーズ、若狭牛を使った料理など、地域の特産物が絶品のメニューを彩りました。

振り返りと今後の展望

このイベントでは、市の一年を振り返るプレゼンテーションも行われ、北陸新幹線の開業やDX戦略室の設置、ふるさと納税の伸びなどが紹介されました。インフルエンサーたちは、情報発信方法についてのディスカッションも行い、地域の魅力をもっと広めるための貴重なアイディアを共有しました。

市職員も「人との関わりから仕事の大切さを改めて感じました」と語り、未来に向けた意気込みを感じさせました。

あわら市の魅力を広げる

このようなイベントを通じて、あわら市の食の魅力が広がり、多くの方に訪れてもらえることを期待しています。また、北陸新幹線の開業により、アクセスの便利さも増すため、観光客の増加が見込まれます。あわら市は、温泉や自然、そしておいしい地元食材を兼ね備えた魅力的な場所として、更に注目されることでしょう。

これからの発信

あわら市では、今後も地域の魅力を発信し、観光や移住定住の機会を創出することを目指しています。2024年の新幹線開業を見据え、全国から訪れる人々にこの美しい町の魅力を伝えていく取り組みが始まっています。あわら市に興味を持った方は、ぜひ訪れてその魅力を直接体験してみてください。