ショコラブティックレクラが贈る！新惑星ジェラート『プラネットグラッセ』登場

新たな宇宙の味、惑星ジェラートとは

大阪のリーガロイヤルホテル内にある「ショコラブティックレクラ」が、1月20日（月）から新しいデザート「惑星ジェラート『プラネットグラッセ』」の販売を開始します。この商品は、暑い夏でも、寒い冬でも楽しめる新感覚のジェラートとして、特に注目されています。

「ショコラブティックレクラ」はこれまでにも「輝き」をテーマに様々なスイーツを創り出してきましたが、今回は代表的な商品である「惑星ショコラ」の味を活かしたジェラートとしての展開となります。彼らはこの新商品を通して、まるで宇宙旅行をしているかのような体験を提供しようと考えています。

世界一のパティシエとのコラボレーション

今年の「プラネットグラッセ」は、イタリアの洋菓子世界大会で栄光の一位を獲得した「YAYOI TOKYO」のシェフパティシエ、大塚陽介氏とタッグを組んで開発されています。岡井基浩シェフショコラティエは、大塚氏のジェラートに対する情熱と才能に惚れ込み、協力することが実現しました。彼らは厳選した素材を使用し、その風味やコクだけでなく、その見た目の芸術性も追求しました。

惑星の味わいを楽しむ４つのフレーバー

「プラネットグラッセ」では、現在唯一のフレーバーとして、以下の4種が展開されています：

1. 地球：ピスタチオ
深い味わいの3種類のピスタチオを使った爽やかなブルーキュラソーとホワイトチョコレートを取り入れたジェラート。

2. 火星：ヘーゼルナッツ＆オレンジ
キャラメリゼしたヘーゼルナッツとブラッドオレンジを組み合わせた、香ばしくて甘酸っぱい味わい。

3. 木星：バニラ＆ブランデー
ミルクチョコをベースにし、天然のバニラビーンズとブランデーのウッディな香りが楽しめる男性的な風味。

4. 土星：ラムレーズン
ラム酒に漬け込んだレーズンを使用した贅沢なコクのあるジェラートと、ベルギー製チョコの組み合わせでダイナミックな味わい。

今後も「水星・金星・天王星・海王星」のフレーバーが追加される予定で、最終的には太陽系全8種のフレーバーがビジュアル之外でも楽しめるようになります。

予約販売について

「プラネットグラッセ」は、1月20日から店頭およびオンラインショップにて購入可能です。単品価格は648円（税込）で、4種をそれぞれ楽しむことができます。また、4種各2個がセットになった8個セットは、6,696円（税込・送料込み）で予約販売されており、2024年2月1日からのお届けが予定されています。