高級感あるサクサク食感！小田象製粉の天ぷら用プレミックス粉「颯」が新登場

高級感あるサクサク感 "颯（はやて）"の魅力

近年、日本食文化への関心が高まっています。その中でも、特に天ぷらは、日本を代表する食の一つであり、その軽やかなサクサク感や高級な風味が求められています。これに応じて、小田象製粉が新しく開発したのが、天ぷら用プレミックス粉「颯」です。

「颯」の特長

「颯」は、その名の通り軽やかで、サクサクとした食感が特長のプレミックス粉です。時間が経過しても、このサクサク感を維持できるため、揚げたての味わいを長く楽しむことができます。また、高級感のある美しい仕上がりを実現するために、均一で細かな花咲きが特徴です。このような仕上がりにより、素材本来の美味しさを引き立ててくれるのです。

この粉は、打ち粉を使わなくてもきれいに揚げることが可能で、バッターの粘弾性を維持しやすい特性を持っています。そのため、安定した作業性があり、誰でも簡単にプロのような天ぷらを作ることができるでしょう。また、吸油率を抑える仕様になっており、余分な油分をカット。これにより、時間が経っても爽やかでサクサク感が持続します。この特徴は、食品ロスの削減にも貢献します。

「颯」が選ばれる理由

天ぷらはうどんやそばのトッピングとしても親しまれることから、製麺関連情報と一緒に幅広く利用されています。小田象製粉では、今後「颯」を活用したレシピや、麺との相性の良い副素材を提案するコンテンツを紹介予定です。これにより、家庭での食事にバリエーションを持たせることができ、食卓がより豊かになるでしょう。

購入について

「颯」は全国で販売されており、10kgの荷姿で提供されています。興味のある方は、小田象製粉の公式ウェブサイトやInstagramをチェックしてみてください。実際の料理でその魅力を体験し、家庭でも手軽に高級な天ぷらを楽しんでみてはいかがでしょうか。

麺用小麦粉.comでも「颯」についての情報や、様々なレシピが公開される予定です。

会社情報

小田象製粉株式会社は、岡山県倉敷市に本社・工場を構え、東京、大阪、広島に営業所を持つ企業です。高品質な製品を提供し続けることをモットーに、様々なニーズに応える商品開発を行っています。詳細は公式ホームページをご覧ください。

公式ウェブサイト | Instagram

「颯」を使って、ぜひ本格的な天ぷらを楽しんでください。