世界各国の個性豊かなショコラが集う銀座スイーツコレクション2026

銀座スイーツコレクション2026の魅力

2026年の冬、銀座三越が新たに約50ブランドの個性豊かなショコラを集めた「銀座スイーツコレクション2026」を開催します。このイベントは、1月21日から2月14日まで新館7階の催物会場で行われ、世界13カ国のチョコレートが登場します。今年のテーマは「旅するチョコレートスイーツ」。その名の通り、各国の特長を生かしたユニークなスイーツが集まることが期待されています。

世界のショコラが銀座に集結

今回のスイーツコレクションでは、フランスやベルギー、西洋、アジアなど多様な国から厳選された約50ブランドが参加します。一部ブランドは新たに登場するため、その中には未体験の美味しさが詰まったアイテムもあるでしょう。特に注目したいのが、銀座三越初出店のブランドです。その一つが、若干28歳でM.O.F.を取得したイヴァン・シュヴァリエ。このブランドの人気作「ガトーヴォヤージュ」は、ピエモンテのヘーゼルナッツが香るガナッシュを使用し、ナッツとの食感のマリアージュを楽しめます。加えて、ショコラとフランボワーズの新作も皆を魅了することでしょう。

さらに、シンガポールを拠点とするブランド「ワンス・アポン・ア・タイム」も魅力的。特にジャパニーズフルーツ「柚子」を使ったチョコレートは、その爽やかな酸味とエキゾチックなガナッシュの調和が完璧です。また、ベルギーの「マダムドリュック」も見逃せません。新作のお菓子「ジャルダンシークレット」は、ストロベリーやバニラのフレーバーが楽しめるボックスとなっており、必見です。

銀座三越限定の商品に注目！

会場では、銀座三越限定の商品も充実しています。その一つが、「カズノリイケダアンディヴィデュエル」の「パヴェ・ドゥ・秩父」です。香り豊かなウイスキー樽のフレーバーが特徴のこのチョコレートは、食べた後もしっかりとした余韻が楽しめます。

また、「マルメ・ショコラドファブリック」のダークミルクチョコレート＆フレッシュラズベリーも人気。フレッシュなラズベリーの酸味とチョコレートの甘みが調和し、コーヒーと相性抜群です。

イートインでさらに楽しむ！

今年のスイーツコレクションでは、イートイン形式で楽しむこともできます。ノルウェーのブランド「フョークチョコレート」が提供するワッフルには、ブラウンチーズの独特な風味とフレッシュストロベリーがトッピングされています。この一品は、ノルウェーの食文化を体感できるだけではなく、甘さと塩気のバランスも楽しめます。さらに、スウェーデンの「スベンスカ・カカオ」が提供するアイスショコラは、チョコレートの深い味わいに食感が楽しめる工夫が施されています。