しっとりと夏を彩る。四季菓子の店HIBIKAの新作ケーキ

夏の訪れを告げるHIBIKAの新作ケーキ

四季折々の美味しさを届けている「四季菓子の店HIBIKA（ひびか）」が、2023年の夏に向けた新作ケーキの販売を6月1日より開始しました。この季節にぴったりな彩り豊かなケーキたちは、まさに日本の夏を感じることができる贅沢なスイーツです。

「にっぽんの洋菓子」という新たな風

HIBIKAは、「にっぽんの洋菓子」をテーマに、日本の四季に寄り添いながら、旬の素材を使用したお菓子を作るブランドです。古くから、私たち日本人は季節の節目やお祝いごとにお菓子を贈り合い、共に囲むことで人との絆を深めてきました。その思いを受け継ぎながら、選りすぐりの素材を使い丁寧にお作りしたケーキは、見る者の心を引き寄せます。

夏を感じる色とりどりのケーキたち

夏をテーマにしたケーキは、例えば「向日葵」をイメージしたレモンのタルトが人気です。価格は880円で、瀬戸内レモンとオレンジの酸味が効いたムースが香ばしいサブレの上に乗っており、爽やかで後を引く味わいに仕上がっています。

また、「夏の薫り -煎茶と桃のケーキ-」は、上品な香りの煎茶ムースに、桃の果肉入りコンフィチュールを包み込んだ新商品で、820円。控えめな渋みと甘酸っぱい桃が織り成す爽やかな風味が特徴です。

「入道雲 -モンブラン・マスカルポーネ-」は、860円で、マロンムースをマスカルポーネと合わせ、夏の雲をイメージするモンブラン。メレンゲの軽やかさが夏のおやつにピッタリです。

さらに、「青林檎 -ポム・ヴェール-」は880円で、香り高い青林檎のソースとアールグレイムースでホワイトチョコムースを包み込んだ上品な逸品。

「紫陽花 -カシスとブルーベリー-」は、570円でカシスとブルーベリーのムースにクリームブリュレを閉じ込め、ぎゅうひで包んだ華やかなケーキです。これら全て、6月1日から九月2日までの夏の期間限定でお楽しみいただけます。

さまざまな季節の移り変わりを楽しむ

HIBIKAの夏のケーキは、季節ごとに異なる素材や味わいを取り入れられ、夏の終わりには秋のケーキも登場します。9月3日からは新たに秋のケーキも販売されるため、一年を通じてその時々の美味しさを体験することが可能です。

夏の訪れを告げるHIBIKAの新作ケーキたち。色合いも味わいも、日本の季節を愛でる存在として、ぜひご賞味ください。あなたの特別なひとときに華を添える、心地よい甘さと共に、素敵な夏を楽しみましょう。

【販売期間】6月1日(月)〜9月2日(水)
【HP】 HIBIKA公式サイト
【オンラインショップ】 HIBIKAオンラインショップ
【Instagram】 HIBIKA Instagram