THE LIVELY 福岡博多で味わう秋のモンブラン体験！

新感覚の秋を体感！「THE LIVELY 福岡博多」の秋限定メニュー

福岡博多の「THE LIVELY」は、10月6日から特別な秋の味覚を体験できる新メニューを提供します。九州の豊かな食材を使用し、カフェバーメニューに加わったのは、見た目にも楽しさ満載の「DIG モンブラン」です。秋の王道であるモンブランをワタアメで覆ったユニークな仕掛けが特徴で、客が自らの手で金木犀シロップをかけることで、ナチュラルな甘さの中からモンブランが姿を現します。

秋を”ディグる”スペシャル企画「DIG MY Autumn」

この秋に開催される「DIG MY Autumn」では、「秋を深掘る」というテーマのもと、旬の食材を駆使した数々のスイーツやドリンクがラインナップします。ホスピタリティに重点を置き、ホテル内の空間はもちろん、飲食メニューでも秋を満喫できるよう工夫が施されています。

見た目も楽しめる秋スイーツ「DIG モンブラン」

この季節のモンブランは、どちらも九州の旬な素材を使用しています。一品目は、九州産のさつまいも「紅はるか」と栗を使用した「さつまいも×栗」バージョン。揚げたさつまいもや冷製スイーツスープなど多彩な食感が一皿に詰まっており、月見をテーマにしたデコレーションが美しく演出されます。

二品目は、福岡県産のいちじく「とよみつ姫」とカシスを使った「いちじく×カシス」。こちらも多様な調理方法で楽しめるため、味わいが最後まで変化していきます。食材の組み合わせから生まれる新たな秋の魅力を、まさに“深掘り”して味わえるのです。

秋の味覚を感じるドリンクメニュー

また、秋にぴったりのドリンクメニューも用意されています。「GOBOUのロイヤルショコラミルクティー」は、九州産の素材を用いてごぼうとチョコレートを組み合わせた斬新なフローズンデザートドリンクです。そして「Moonlit Apple」は、アップルバーボンをベースにしたカクテルで、見た目も香りも秋の訪れを感じさせてくれます。