新メニューで進化する登山グルメ『MOUNTAIN GOURMET LAB.』の魅力

山で食べる美味しい料理がいかに特別であるか、ご存じでしょうか？そんな考えから生まれたのが『MOUNTAIN GOURMET LAB.（MGL）』です。この野心的なプロジェクトは、2023年9月に発足し、登山者たちに向けて新しい食体験を提供することを目指しています。ミッションはシンプル、素晴らしい自然の中で最高の味わいを楽しむことです。

今回、新たに登場するのは2つの注目メニューです。まず一つ目は、待たずにさっと作れる『QUICK』シリーズ第一弾、『すじ青のり香るポテトピュレ』。お湯を注いで混ぜるだけでおいしいポテトピュレが完成します。海から山の食文化を感じられるこの商品は、香り高い「すじ青のり」を使い、特に無添加のポテトの旨味を際立たせています。

このポテトピュレは、滋養豊かで爽やかな香りが特徴。トッピングに乾燥野菜やチーズパウダーを加えることで、自分だけのオリジナル味を楽しむことができます。さらに、開発には「合同会社シーベジタブル」が関わっており、彼らの海藻研究の成果を活かした一品です。

次に紹介するのは、ビーガン仕様の『ボルケーノキーマカレー』。こちらは、安達太良山の壮大な風景をイメージして作られたスパイシーなキーマカレー。トマトや大豆ミートを使用し、複雑で深い旨みが感じられます。このカレーは、山のエネルギーを感じさせる一皿になっており、特にトレイルハイキングや野外料理にぴったり。

両メニューともに、山という最高のレストランで楽しむために開発されたもので、持ち運びがしやすく、簡単に調理できるという特徴があります。登山中の栄養補給や簡単な食事に最適で、特に時間がないときにも重宝するでしょう。

MGLの魅力はその革新的な発想と、料理に対する情熱です。シェフは、2年をかけて試作を重ね、こだわり抜いたレシピを生み出しました。その結果、携帯性と美味しさを両立し、登山の楽しみを倍増させるメニューが完成しました。

『MOUNTAIN GOURMET LAB.』はただの食事ではなく、山での特別な体験を提供します。この新メニューを通じて、ぜひ皆さんも登山と美味しい料理の幸せな時間を味わってみてください。

2025年7月14日（月）には、全国の登山用品店や自社ECサイトで発売予定ですので、お楽しみに。さあ、次の登山にはMGLの新メニューを携えて、心豊かな味わいを楽しみに出かけましょう！