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注目の新商品「焼きたて陣中牛タン」

2025年11月16日より、株式会社陣中から新商品「焼きたて陣中牛タン」が登場します。この商品は、職人が一枚ずつ丁寧に焼き上げた牛タンを特殊な冷凍技術で個包装したもので、自然解凍をするだけで、焼きたての香ばしさと肉汁あふれる食感を楽しめる画期的な商品です。これまで自宅で焼く手間があった牛タン土産に、「もっと手軽に美味しい牛タンを」というコンセプトを基に誕生しました。

商品の特長

「焼きたて陣中牛タン」には、陣中がこだわった三つの技術が詰まっています。ひとつめは、厚切りでも驚くほどやわらかく、素材本来の濃厚な旨みを引き出す「二段階熟成」です。この技術により、しっとりとしたやわらかい牛タンが実現。ふたつめは、熟練の職人が溶岩石で一枚ずつ焼き上げる仕上げ。内部はジューシーで、外は香ばしい焼き加減にこだわっています。そして、最後は“焼きたて”の味わいを封じ込める特殊な冷凍技術。この技術によって、焼きあがった瞬間の香りや肉汁を閉じ込め、自然解凍するだけでそのまま美味しく食べることができます。

商品ラインナップ

「焼きたて陣中牛タン」は、塩と黒胡椒のバリエーションがあります。

• - 焼きたて陣中牛タン 塩

こちらは希少な仔牛の牛タンを使用し、やわらかくて塩麹の優しい味わいと仔牛のミルクの香りが楽しめます。癖がなく、初心者にもおすすめ。

• - 焼きたて陣中牛タン 黒胡椒

よりしっかりとした食感が楽しめる成牛の牛タンを用い、あらびき黒胡椒の香りが格別です。一口噛むたびに牛タンの旨みと黒胡椒のバランスが絶妙で、ビールやワインのお供にもぴったりです。

便利なお土産として

この新商品は、個包装になっているため、必要な分だけ自然解凍し、好きな時間に楽しむことができます。また、贈り物やお土産にも最適で、新幹線や車での移動中のスナックとしても重宝します。手軽に焼きたての味わいを楽しむことができるこの商品は、特に忙しい現代人にとって嬉しい逸品です。

今後の展開

陣中は今後、さまざまな部位を楽しめるラインナップも展開していく予定です。お店で味わうような本格的な美味しさを家庭で気軽に楽しめるよう、新しい牛タン体験を提供していく方針です。これからもますますの進化が期待される陣中の牛タン、ぜひご注目ください。

代表者の想い

「陣中の牛タンをもっと気軽に味わっていただきたいという思いから、焼かなくてもそのまま食べられる商品を作りたい」と語る株式会社陣中の代表取締役、福山良爾氏。この新商品が皆様に愛され、焼きたての香ばしさを自宅で楽しんでいただけることを願っています。

商品の概要

• - 焼きたて陣中牛タン 塩

- 内容量：30g／個（個包装）
- 価格：650円（税抜）
- 発売日：2025年11月16日
- 発売場所：陣中直営店および公式オンラインショップ

• - 焼きたて陣中牛タン 黒胡椒

- 内容量：30g／個（個包装）
- 価格：650円（税抜）
- 発売日：2025年11月23日
- 発売場所：陣中直営店および公式オンラインショップ

新たな牛タンの楽しみ方を提供する「焼きたて陣中牛タン」。この革新的な商品をぜひ手に取って、焼きたての美味しさを体験してください。

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