コーヒー好き必見！80周年『コーヒーサミット2025』の魅力を徹底解説

2025年2月22日（土）から23日（日）の2日間、東京の浜松町で『コーヒーサミット2025』が開催されます。このイベントは、東日本コーヒー商工組合が80周年を記念して実施するもので、前回の開催から5年ぶりとなることが大きな注目です。

記念すべき80周年

東日本コーヒー商工組合は、昭和19年に設立された歴史ある団体で、現在では北海道から関東、新潟、長野、山梨にかけての多くの中小規模企業が加盟しています。80年前の設立以来、コーヒー業界の発展に貢献してきた組合が、これまでの信頼に応える形で今回は大規模なイベントを実施。過去最大の26社が集まるため、コーヒー愛好者には見逃せないチャンスとなるでしょう。

コーヒーを楽しむ新しいスタイル

コーヒーサミット2025では、各社の自慢のコーヒーを試飲・購入できるだけでなく、デジタル技術を駆使した「珈琲ラボ」が設けられています。ここでは、あなただけの好みにぴったりのコーヒー豆を見つけ出すための診断が受けられることが魅力の一つです。シンプルな質問に答えることで、あなたの味覚に合ったコーヒーをピックアップ。それにより、多くの新しいコーヒーファンを増やし、業界全体を活性化させることが目的です。

新技術で「味の見える化」

さらに、今年のサミットでは新たに「味覚センサー」という技術が導入されます。これは、各社のコーヒーの味わいを「酸味・苦味・コク」など6つの観点から数値化し、見える化するものです。この技術を活用することで、来場者はそれぞれのコーヒーの簡単な比較ができ、自分の好みをより明確に理解することができるのです。

イベント詳細

- 名称: コーヒーサミット2025（二―ゼロニーゴー）
- 日程: 2025年2月22日（土）10:00～17:00、23日（日）10:00～16:30
- 場所: 東京都立産業貿易センター浜松町館3F
- 入場料: 無料（事前登録制）

コーヒーサミット2025では、美味しいコーヒーを求める皆さまにとって、まさに夢のような体験になることでしょう。ぜひ、公式HPからの事前登録をお忘れなく。新たなコーヒーの世界が待っています。

【公式URL】: コーヒーサミット2025

80年間の集大成として、最新の技術を駆使したこのサミットで、自分だけの特別なコーヒーを見つける絶好の機会をお見逃しなく！

この機会に、ぜひ楽しんで新たなコーヒー体験をしてみてはいかがでしょうか。私たちが愛してやまないコーヒーの深い世界、そしてその背後にある情熱を一緒に感じることができるはずです。期待が高まりますね。