徳島の新スイーツ「阿波すず香のブッセ」がついに登場！

徳島県にお住まいの皆さん、そしてスイーツ好きに朗報です！ついに、香酸柑橘「阿波すず香」を贅沢に使った新スイーツ「阿波すず香のブッセ」が登場します。この商品は、「徳島農大そらそうじゃ」と地元の老舗菓子メーカー「ハレルヤ」とのコラボレーションによって生まれました。その背景には、徳島の農業教育を支えている学生たちの熱意が込められています。

「阿波すず香」とは、すだちとゆずの交配種として2017年に生まれた新しい香酸柑橘です。独自のまろやかな酸味と厚みのある果皮が特徴で、果実そのものが持つ爽やかな香りが魅力です。しかし、栽培技術が確立していない中、新たに生まれたこの品種の認知度はまだ低く、現在は限られたエリアでのみ栽培されています。これを打破すべく、農業大学校の学生たちはプロジェクトに取り組み、阿波すず香の魅力を引き出す商品開発に挑戦してきました。

「阿波すず香のブッセ」の開発にあたり、学生たちは多くの研究を重ね、完熟した果実の持つ美味しさを最大限に活かす製法を確立しました。ブッセ生地はふんわりとした口当たりで、阿波すず香の果汁と果皮を活用したクリームチーズフィリングが、爽やかさと深いコクを織り交ぜています。ひと口頬張ると、果実由来の香りが優しく広がり、味わい深い余韻が楽しめます。

この新商品は12月1日から、徳島県内の「ハレルヤスイーツキッチン」や「徳島空港あいぐら」にて販売されます。気軽にスイーツを楽しむことができる価格設定もポイントで、1個180円（税抜）というお手頃価格。さらに、詰め合わせギフトも用意されており、5個入り箱が1,000円（税抜）で購入可能です。

それだけではありません！阿波すず香の知名度向上を目指し、日本国内外で試食イベントも計画されています。特に海外では、ゆず製品が人気なため、阿波すず香の特性を上手にPRし、試食を通じてその美味しさを味わってもらう予定です。

こうした取り組みを通じて、地元の農業や特産品の魅力を再発見し、広めていければと思います。「阿波すず香のブッセ」は、ただのスイーツではなく、徳島の農業への愛情と情熱が詰まった逸品です。是非、皆さんもその味わいを楽しんでみてください！

【販売店情報】
・ハレルヤスイーツキッチン全店
- 松茂本店、イオンモール徳島店、徳島駅クレメントプラザ店、ゆめタウン徳島店
・徳島空港あいぐら (空港ビル3階)

また、試食販売イベントも予定しています！詳細は公式サイトをご確認ください。楽しみにしていてくださいね！