コラボで生まれた美味しさ「岩下の新生姜®の巻きかつ」登場

期間限定コラボ！「岩下の新生姜®の巻きかつ」が登場

5月13日から6月23日にかけて、井筒まい泉株式会社と岩下食品株式会社のコラボレーションによる新商品「岩下の新生姜®の巻きかつ」が登場します。この期間限定商品は、まい泉で提供されている人気の巻きかつシリーズに、岩下の名品「岩下の新生姜®」を組み合わせた一品です。

新生姜の魅力

「岩下の新生姜®」は1987年に誕生以来、長きにわたって愛され続けているロングセラー商品です。その特徴は、優しい辛味、爽やかな香り、そしてシャキシャキした食感。この生姜は、台湾で特別に育てられた本島姜（ペンタオジャン）を使用し、こだわった栽培方法により、みずみずしく爽やかな風味が引き出されています。

濃厚な豚肉との絶妙なバランス

新しい「岩下の新生姜®の巻きかつ」は、薄切りの豚ロース肉で新生姜を細かく刻んで巻き込み、まい泉独自のサクサクのパン粉をまとわせて揚げています。豚肉の旨みと新生姜のさっぱりとした味わいが相まって、一口食べると絶妙なバランスを感じさせてくれます。価格は400円（税込）で、全国の直営店にて購入可能です。

まい泉のこだわり

まい泉では、肉質にこだわり、毎日厳選した豚肉のみを仕入れています。肉は筋を切り、叩いて繊維をほぐす手間を惜しまず、揚げたときに最適な形と食感に仕上げています。また、特注の生パン粉を使用し、揚げ油も独自のものを用いて、目指すのは「剣立ち」と称される美しい衣の広がり。

ソースへのこだわり

まい泉では、ソースにも特徴があります。甘口、辛口、サンド用、黒豚用など、様々な種類を取り揃えており、創業当初のレシピに基づいて、新鮮な野菜や果物を使って調合されています。こだわりのソースが、肉料理の魅力をさらに引き立てます。

会社概要

井筒まい泉株式会社は1965年に創業。箸で切れる柔らかなとんかつを追求し、お客様に喜んでもらえることを企業理念に掲げています。全国で直営店を展開しており、デリバリーやEC販売も行っています。

「岩下の新生姜®の巻きかつ」は、食欲をそそる季節限定の美味しさです。お近くの店舗でぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。