もりもとイオンモール札幌発寒店、20周年リニューアルでスイーツスタジオ誕生！

もりもとイオンモール札幌発寒店が新しく生まれ変わる！

2026年3月17日、北海道の人気スイーツブランド「もりもと」のイオンモール札幌発寒店が、オープンから20周年を迎え、リニューアルを実施します。このリニューアルでは、パンとスイーツを融合させた新しいコンセプトの「スイーツスタジオ」をご紹介。生産者からお客様まで、北海道の自然の恵みを楽しむこの店舗は、見て楽しい、選んで楽しい、体験しておいしい空間を目指しています。

体験型スイーツショップへ！

新しい店舗では、職人が素材にこだわり、時間をかけて作り上げたパンやスイーツを「体験」として味わえる空間に進化します。焼きたての香ばしい香りが漂うライブ感あふれる店内では、思わず足を止めて見入ってしまうような演出が満載です。特に、職人がその場でキャラメリゼを行う「カリッと！練乳ブリュレサンド」は、出来たてを楽しめる限定商品。690円(税込)で、一口頬張れば、その香ばしさと甘さが絶妙に広がります。

また、リニューアルによって、売り場全体の見え方や導線も見直し、お買い物そのものを楽しむ体験を提供します。お客様自身が直接選んで購入できるスタイルは、視覚だけでなく、嗅覚や味覚までも刺激することでしょう。

個性豊かな「はかりパン」

リニューアル後の新たなポイントとして、25年続く「はかりパン」のスタイルも進化します。「はかりパン」は、必要な分だけ自分で選んで購入できるスタイルが特徴的で、これまでの「はかり売り」という名称を「はかりパン」に改名。お客様により親しみやすくなります。

常時10種類以上のプチパンから、香ばしい焼きたてのパンを選び、そのまま専用の袋に詰めてご購入いただける体験は、もりもとだからこそできるもの。これにより、少しずつ試せる楽しさだけでなく、フードロスの削減にも貢献します。

リニューアル企画でお得な特典も！

リニューアルオープン当日の3月17日には、お客様への感謝を込めて、お得な特典を用意しています。

1. はかりパンオリジナルエコバッグプレゼント
先着25名に、1回のお会計で2,500円(税込)以上購入された方に、オリジナルエコバッグをプレゼント。

2. 復刻総選挙2026の第1位商品を先行販売！
沢山のファンの声を受けて復刻された「メイプルロック」が、リニューアル記念として先行販売されます。もっちりとした食感が特徴のこのパンは、3月27日から他の店舗でも販売開始予定です。

北海道の豊かな食文化がここに

もりもとは、地元北海道の素材を大切にし、75年以上にわたり地域に根付いてきたブランド。店内は、北海道産の木材を使用して温もりあるデザインになっています。リニューアルを通じて、地域の食文化を支え、さらなる美味しさを追求し続ける姿勢は、まさに北海道と共に歩んでいる証です。

これからも、もりもとの新しい試みや、変わらぬおいしさに期待が寄せられます。ぜひ、リニューアルされたもりもとイオンモール札幌発寒店で、五感を刺激する体験を存分に楽しんでください。