春の風を感じる、Minimalの新作フルーツサンドケーキを紹介！

春の新作、Minimalのフルーツサンドケーキの魅力

株式会社βaceが展開するスペシャルティチョコレート専門店Minimalが、春の特別なフルーツサンドケーキを発表しました。2026年4月1日から5月31日まで期間限定で、富ヶ谷本店で販売されるこのデザートは、毎日15食限定の希少品です。新たなデザートスタイルとして、従来のフルーツサンドをリッチに昇華させた一品。特製フルーツサンドケーキは、デザートのライブ感と新鮮さを楽しむことができる究極の体験を提供します。

新しいデザートスタイルの登場

このフルーツサンドケーキは、単なるフルーツサンドの枠を超えた、素材の重なりを楽しむデザート・スタイルといえるでしょう。ミルクチョコレートのクリームとブランド卵を使用したジェノワーズ生地、そして新鮮なフルーツと独自のソースが見事に組み合わされた仕上がりです。

主役のチョコレートクリームは、優しい甘さのミルク風味。ここにハイチ産カカオの深みあるキャラメルナッツのような香ばしさをプラスし、マスカルポーネのクリーミーさでその味わいは一層贅沢に。旬のフルーツとの絶妙なバランスを保ちながら、その個性を引き出すことに重きを置いています。

ブランド卵と特製ソース

フルーツサンドケーキの基盤を形作るのは、埼玉県田中農場の「宝玉卵」を贅沢に使ったジェノワーズ生地。この生地はしっとりと焼き上げられ、クリームとフルーツをやさしく包み込みます。

さらに、特製ソースにはグリオットチェリーの酸味と、マダガスカル産カカオを使用したフルーティなミルクチョコレートが組み合わされ、見た目にも鮮やかで、味わいに奥行きを持たせています。季節ごとに変わるハーブやフルーツの清涼感が加わることで、飽きることなく最後の一口まで楽しむことができるのです。

販売情報とアクセス

この特別なフルーツサンドケーキは、1食1,650円（税込）で購入可能。販売期間は2026年4月1日から5月31日までで、毎日15食限定となっています。フルーツはその時期によって変わることがあるため、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。

Minimalの富ヶ谷本店は、東京都渋谷区富ヶ谷に位置し、代々木八幡駅や代々木公園駅から徒歩数分でアクセス可能です。営業時間は11:30から19:00まで、定休日はありませんので、気軽に訪れることができます。

Minimalのこだわり

Minimalは、品質の高いカカオ豆を現地で手作業で製造し、チョコレート作りにおいてギリギリの限界まで精細さを追求しています。カカオ農家との連携でエシカルな取引を行いながら、責任のある生産を目指しています。

10年連続で受賞している国際品評会の実績も持ち、贅沢なチョコレートやスイーツを提供するMinimal。春限定のフルーツサンドケーキを楽しみに、ぜひこの機会に立ち寄ってみてはいかがでしょうか。心温まるデザート体験が、あなたを待っています。