秋の香りと旨みを堪能！黒十の季節限定メニューが到着

もうすぐ秋、食欲の秋がやってきます！そんな中、黒十から「香り、実り、旨み。」をテーマにした季節限定メニューが9月2日（水）よりスタートしました。これからの季節、心と体を満たしてくれる贅沢な食材を使用し、秋の魅力を存分に感じることができるラインナップが揃いました。

黒舞茸の魅力を感じる釜飯

この特別な秋メニューの目玉となるのは、季節の釜飯。なかでも特におすすめの一品が「黒毛和牛と黒舞茸、牛蒡のすき焼き風釜飯」です。ディナータイム単品で税込2490円、ランチタイムでは小鉢や香の物、大根汁とお出汁付きで税込2850円というお得なセットも用意されています。
（詳細なメニュー名があった方が良いです）

この釜飯は、黒毛和牛の上品な旨み、黒舞茸の独自の香り、そして牛蒡の大地の風味を絶妙に組み合わせたもの。すき焼き風の甘辛い味付けで仕上げられ、炊き立ての湯気とともに広がる香りは、まさに秋の贅沢そのものです。

さらに、「合鴨の炙りと九条葱、栗の秋香る釜飯」と合わせて、秋の味覚を存分に楽しんでいただけます。こちらの釜飯も、炭火で炙った合鴨と旬の九条葱、ほのかに甘い栗を加え、季節の恵みを詰め込んだ一品です。ディナータイムでは税込1900円、ランチタイムでは税込2260円で堪能できます。

季節の一品料理

釜飯の他にも、黒十が誇る一品料理が登場しています。まず紹介したいのが「山形県産黒舞茸の天ぷら」（税込870円）。この黒舞茸は肉厚で香り高く、サクっとした外側としっとりとした内部の食感のコントラストが楽しめます。噛むごとに広がる旨みは、秋の味覚そのもの。

次に、「サーモンの白味噌タルタルと韓国のり」（税込1090円）も絶品です。新鮮なサーモンにまろやかな白味噌を組み合わせ、香ばしい韓国のりと一緒にいただくことで、旨みが一層引き立ちます。

最後に、「奈良漬マスカルポーネ」（税込590円）。奈良漬の芳醇な風味がマスカルポーネと絶妙にマッチし、和と洋のコラボレーションを楽しめる一品になっています。