冬の味わい！和パスタ専門店「こなな」の限定ご褒美パスタが登場

冬の味覚！和パスタ専門店「こなな」の新作パスタ

寒い季節がやってきました。心も体も温まるごちそうが恋しくなるこの時期、和パスタ専門店「こなな」から特別な限定パスタが登場します。12月3日より提供されるこの新作は、冬の味覚をふんだんに使ったご褒美パスタ。何を食べようか悩んでいる方にぜひ試していただきたい一皿です。

香住カニをメインにしたペスカトーレ

まずご紹介するのは、香住カニとたっぷりの魚介が楽しめる「香住カニと魚介のおだしペスカトーレ」（1980円、税込）。このパスタは、日本海の香住から直送される新鮮なカニを贅沢に使用し、貝や海老の旨みを引き出したトマトベースのおだし仕立て。「こなな」らしい和のテイストが際立つ一皿です。

クルトンのようにサクサクした食感の貝類に、甘みたっぷりのカニ。つるりとした食感の麺と絶妙に絡むその味わいは、まさに至福の時間を演出してくれます。澄んだ海の香りに包まれながら、心地よい温かさが体の芯まで伝わる感覚をぜひ味わってみてください。

スモークサーモンと蕪のカルボナーラ

もう一つの限定パスタは、「スモークサーモンと蕪の柚子カルボナーラ」（1650円、税込）です。芳ばしいスモークサーモンに、柔らかな蕪が加わり、絶妙なバランスの一皿となっています。ここで注目したいのが、柚子の香りがきかせられた豆乳カルボナーラソース。まろやかなコクと、柚子の清々しい酸味が絶妙に絡み合い、最後の一口まで優しい余韻が楽しめます。

身体が温まるだけでなく、心も豊かにするご褒美パスタ。友達や家族との特別な時間にもぴったりのメニューです。ぜひこの機会に、「こなな」で冬の味覚を堪能してみてください。

「こなな」の和パスタとは？

「こなな」は、日本の四季から生まれる素材を丁寧に使い、和の心を大切にした和パスタを提供しています。すべてのパスタが日本特有の味“おだし”を基本にしており、素材の旨みをしっかり楽しむことができます。季節ごとに変わるメニューも魅力の一つなので、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。

「こなな」でのお食事は、日常のちょっとした贅沢としておすすめです。澄み渡る冬の空の下、温かいパスタをいただきながら、一年の努力に思いを馳せる時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。お店は「こなな + TOKYO PASTA ルミネエスト新宿店」ではこの限定メニューを取り扱っていないので、訪れる際には注意してください。